旅游管理实践教学效果评价
旅游管理专业实践教学在整个教学过程中占有重要的地位,因此对旅游管理专业实践教学进行评价具有重要的现实意义。下面是小编搜集整理的旅游管理实践教学效果评价的论文范文，欢迎大家阅读参考。
摘要：国外有关旅游管理专业理论教学的学术研讨已相当成熟，国际理论教学效果评价的实际与理论任务也已起步。但目前国际对旅游管理专业理论教学包括理论教学效果评价的研讨还较弱，存在评价目标体系集约、评价主体单体化、评价内容单一、研讨办法描绘性的定性研讨居多，量化研讨缺乏等成绩。
关键词：旅游管理;理论教学;效果评价
中央高校旅游管理专业已在理论教学体系、教学形式、教学手腕的整合优化等方面展开了研讨，但理论教学效果评价研讨较弱，完善相关实际相当必要。
一、境外研讨现状
国外有关旅游管理专业理论教学的学术研讨已相当成熟，研讨内容已由理论教学的重要性、理论教学课程建立、理论教学体系的构建深化到理论教学评价与理论教学社会管理等方面。国外学者比拟注重使用性，研讨以讨论旅游管理专业理论教学与失业的关系爲多见，理论教学效果评价效果也较丰厚。由于学者们对理论教学的着眼点不同，评价的理念和价值观又大体可以分爲美国学者泰勒(R.W.Tyler)爲代表的目的导向型、美国学者克龙巴赫(L.J.Gronbac)爲代表的决策效劳型、美国学者布鲁姆(B•S•Bloom)爲代表的进程改良型和日本学者桥本重治爲代表的价值判别型等;理论教学研讨次要流派所树立的模型有美国学者斯塔夫比姆(Stufflebeam)的CIPP模型、美国泰勒的行爲目的评价模型;较爲典型的理论教学形式有：德国使用科技大学“企业主导型”形式、美国的“社区学院多元开放型”形式、加拿大“才能中心的课程开发型CBE(Competencybasededucation)”形式、英国“资历证书体系推进型”形式、香港“工业训练中心型”形式。国外高校理论教学效果评价包括旅游管理专业理论教学评价主体多元化倾向分明：德国先生的理论教学评价主体是实习企业，先生理论活动次要在实习企业停止。企业教员是先生第一指点教员，学校教员只做第二指点。理论教学效果评价注重企业教员的评价。加拿大先生的理论教学评价主体是学校教员，先生也要对本人的理论教学课程自我评价。实习企业不对先生理论教学效果给予评价分数。英国先生的理论教学评价主体是职业资历评价机构。先生在实习任务现场停止考试，考试合格才可以失掉等级不同的资历证书。澳大利亚有国度级和州级资历理论教学质量监测机构，它们担任对学校的理论教学评价停止监视，监视目标中有一项就是先生理论教学的才能目的能否完成，这是评判学校理论教学效果的重要目标之一。总体而言，国外已树立了体系根本完善的理论教学管理制度，学术界针对理论教学评价的实际趋向完善，办法不时创新，研讨主体多元，评价手腕迷信，平面式的全方位评价被普遍关注，零碎的评价规范和流程绝对完善，评价进程静态化，评价后果根本公正、可信。
二、国际研讨现状
国际旅游管理专业理论教学效果评价的研讨概略与国外研讨状况分歧，研讨次要集中于理论教学效果评价的重要性与意义、理论教学效果评价的形式、理论教学效果评价的体系等范畴。王忠君[1]以为，一个迷信、公正、综合性的实习教学效果评价目标体系可以引导并安慰先生实习的积极性和自动性，对完成实习效果评价的迷信化意义严重。陈平和陈菲对尚属单薄环节的理论教学效果评价反应方面提出了一些见地[2]。徐春燕借助PBGS教学形式实际融于理论水平比拟高的茶艺班停止了教学及评价方式的实践运用，并从实训评价项目、关键要素及评价效果三个方面停止了理论教学效果评价的探究[3]。王忠君以为，凡属校内模仿实习教学环节，评价主体应包括授课教员、实习指点教员、先生。关于综合性毕业实习活动，还应包括实习教学指导小组和实习单位。实习教学质量评价体系详细涵盖实习教学文件、实习教学基地建立、实习内容与施行状况等7项一级目标、19项二级目标的评价规范。王叶兰和郑崇松以酒店教学实习爲研讨切入点，对酒店理论教学提出了实在可行的途径[4]。裴凤琴和李茂强针对理论教学效果的评价反应机制提出了一些见地;方磊等从教员的教学、先生的学习、组织管理者三个方面构建了旅游管理专业理论教学评价目标体系。余勇[5]构建了旅游管理本科专业校外实习基地理论教学评价目标体系。相似的学者还有王格、姜丽丽[6]。各省旅游业的飞速开展，推进了中央高校旅游管理专业的提高，中央高校旅游管理专业理论教学研讨也在同步纵深停止并开展，不少学者立足专业展开了一些旅游管理专业理论教学状况调查和剖析，比方，李铭和陈炜对广西旅游管理专业理论教学体系的研讨、冀东怡对广西旅游管理专业理论教学形式的研讨、张瑞梅对广西旅游管理专业实习进程中的成绩研讨等，都具有一定的代表性，但缺乏对中央高校旅游管理专业理论教学效果全体评价研讨，因此有其局限性。
三、现有研讨存在成绩
(1)研讨内容
学术界对旅游管理专业理论教学的位置、作用、必需性和意义性看法趋同并强调需求注重;对旅游管理专业理论教学的`现状、存在的成绩、大致的本源，看法根本分歧;对如何进步旅游管理专业理论教学效果展开了实际性的讨论，这些研讨有利于旅游管理专业理论教学的飞速开展。但总体说来，研讨效果关注度最高的是旅游管理专业的高职层面，目前国际对中央高校旅游管理专业本科理论教学包括理论教学效果评价的研讨还较弱，不只总量不多，而且宣布在中心期刊的论文较少;关注到了理论教学效果评价体系的树立却无视实证对体系的检测;实证论文少且仅注重单门课程对理论教学效果评价体系的检测;理论教学评价内容侧重于教员教学内容的丰厚性、评价制度和教学质量评价的办法研讨等，没有深化地、零碎地讨论理论教学效果评价目标的建构与详细目标选择。
(2)评价主体
国际旅游管理专业理论教学效果评价体系大多基于学校或学院的立场，对指点教师或先生在理论教学中的表现停止评价，评价主体无视指点教师、实习先生和旅游实习单位，也没有公正的第三方。评价主体绝对的不片面必定招致结论的不片面。而且，社会对旅游管理专业先生的根本技艺要求较高，理论教学活动与技艺等级证书绝对一致结合才干更好地提升理论教学效果。
(3)研讨办法
各专业均很注重理论教学效果的评价，办法多样。目前使用较普遍的评价办法有模糊综合评价法、问卷调查法、层次剖析法、社会影响评价等。还有针对先生停止的评价中心技术、档案袋评价、表现性评价、职业技艺证书、任务日志等。但旅游管理专业理论教学自身的难以测量的属性和现有评价办法的一些缺陷，招致理论教学效果的评价研讨在整个旅游管理专业理论教学研讨中所占比例很少，特别是旅游管理专业理论教学研讨中基于描绘性的定性研讨居多，量化研讨缺乏。
综上所述，经过理论教学效果评价研讨与理论，探究中央高校地域性、特征性、专业性的旅游管理专业理论教学特征来展开具有地域特征的中央高校旅游管理专业人才培育，具有很大的创新空间。
参考文献：
[1]王忠君.旅游管理专业实习教学质量评价体系的构建[J].高教论坛,2010(3):33-35.
[2]陈平,陈菲.对树立高职院校理论教学评价反应机制的考虑:以旅游管理专业爲例[J].广东农工商职业技术学院学报,2008(4):52-53.
[3]徐春燕.PBGS教学形式下中职旅游专业“职来职往”实训评价形式探究:以宁波东钱湖旅游学校茶艺特征班爲例[J].职教通讯,2014(5):74-75.
[4]王叶兰,郑崇松.旅游管理专业酒店实习教学效果提升研讨[J].技术与市场,2013(4):199-200.
[5]余勇.校外实习基地理论教学评价目标体系研讨:以旅游管理本科专业爲例[J].重庆第二师范学院学报,2015(1):139-142.
[6]王格,姜丽丽.旅游管理专业理论教学形式的效果评价剖析[J].出国与失业(失业版),2011(18):190-191.
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