连锁经营管理毕业论文
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连锁经营管理毕业论文一
摘要：随着我国市场经济体制的深入发展，社会发展对人才需求提出了新的要求。高校因此开展了连锁经营管理专业。对于刚起步的连锁经营专业而言，如何培育应用型人才至关重要，校企合作模式正是培养专业有效性、科学性的重要渠道。鉴于此，本文从基于高校连锁经营管理专业中校企合作模式的特殊性入手，分析当前连锁经营管理专业校企合作模式的建设所存在的问题，从而优化创新高校连锁经营管理专业校企合作模式建设策略，推动连锁经营管理专业能够朝着应用型发展，提高我国的经济基础。
关键词：高校；连锁经营管理；校企合作模式
当前经济发展形势下对高等院校的教育活动提出新的要求，一方面是要求教育活动能够更加贴近市场需求，为市场提供应用型人才；另一方面是要求加强对各个专业学生进行思想道德建设，已达到建设社会主义和谐社会的作用。因而本文展开对教育活动的探讨，对于连锁经营管理专业而言，要求学生能够掌握各大零售业的实际发展状况，拥有市场销售管理理论并能够充分调动不同地区的不同资源，实现高职院校和服务业的双赢。因而急需高职院校连锁经营管理专业能够抓住校企合作模式的发展趋势，基于当前高职院系教育体制改革，从专业发展特点入手，培养出较高就业能力的学生。
一、高校连锁经营管理专业校企合作模式建设的特点
连锁经营管理是上世纪末正式添加的经营管理专业，同其他的经济专业相比，连锁经营管理专业更加注重对应用型人才的培养，要求学生能够掌握各个商品、品牌、各区域卖场等各项资源的有机融合管理，充分发挥主观能动性实现对产品的营销，因而在经济新常态的趋势下，连锁经营管理专业校企合作模式成为市场发展主模式，在连锁经营管理专业中开展校企合作要求教学内容能够同当前连锁经营企业相联系，以具体的市场活动作为教材，同时带动学生参与到企业活动中，在实践中检验理论知识，并丰富理论知识。具体而言，连锁经营管理专业的人才经营管理综合素质较高，营销专业知识扎实，能够很好的适应不同区域经济发展中的各类资源的配置情况，并能够很快的掌握该地区的营销优势，具有实践操作能力强等特点。
二、高校连锁经营管理专业校企合作模式现状
(一)缺少重视
目前，高校专业已经初步执行校企合作的教学模式，但由于发展起步较慢、理论不足等多方面因素影响，导致当前高职校企合作模式出现较多的问题。首先是在思想观念上的不足，主要表现在两个方面。一是企业对于校企合作模式的认知不清，觉得教学活动的主体是学校，企业主要是展开经营活动，因而主动成为学校合作方的积极性不高，导致学校在寻找合作企业进行校外实训时，所在的企业发展模式不足。如本文所提到的连锁经营管理专业学生，需要进入到具有完整的连锁经营体系的企业来进行学习；另一方面是学校对于校企合作模式重视不足，导致在寻找合作企业的时候不够尽心，如对于连锁经营管理专业学生而言，能够在不同地区、不同发展规模的连锁企业中展开校外实训无疑是最科学、全面的合作方式。但事实上，学校方面的不重视，导致学生即便参与到校企合作模式中展开教学实践，也不能提高自己的实际应用能力。
(二)缺少制度
连锁经营管理专业属于新起步的专业，当前仍有众多高校未将这一专业独立出来形成一个新的学科，并根据市场人才需求展开教学培养目标的确定等。所以具有先天不足的特点。与此同时，要想扩大该专业的发展规模、发展的专业性，同时展开新的教育模式，提供市场导向型的人才必须要有制度支持。事实上，当前拥有连锁经营管理专业的高校未能制定独属于该专业的发展策略和相关制度，同时对连锁经营管理专业的校企合作模式的执行同其他专业相一致。如某高校连锁经营管理专业学生同市场营销专业学生前往同一个企业展开校外实训，致使连锁经营管理专业不能很好的对连锁企业发展情况进行有效掌握。
(三)缺少专业性
一切教育活动都是在教育体制安排下展开的，对于高校连锁经营管理专业同样如此。通常情况下，只有制定完整的合作机制、如企业掌握学校的教学活动安排情况、学校了解企业对人才能力的需求情况才能推动合作的专业性、科学性发展。当前我国高校连锁经营管理专业的校企合作模式缺少专业性。一方面是双方信息未能及时全面共享导致；另一方面是由于当前我国尚未对连锁经营管理专业的教学发展提供有效的文书、正常等方面的支持。从而导致校企活动仅仅是表面上的合作，而非本质上的具有实际效力的合作。
三、高校连锁经营管理专业校企合作模式优化策略
(一)对校企合作模式树立正确的认知
为提高高校和企业对于校企合作模式的正确认知，一方面要求高校能够利用现代企业管理制度管理学校的教学活动，这将使学校正确认识到关于企业经营管理的若干本质，从而在选择合作企业的时候能够更加注定该企业的专业性、可持续发展性；另一方面是要求相关部门能够提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通过产学研一体化的项目建设，提高给校企平台、资金等方面的支持，从而使高校和企业都能够支持这一模式的开展。
(二)建立健全双方的合作机制
加强校企合作模式在连锁经营管理专业中的合作机制，要求双方多能够根据对方发展现状，从而规范双方的合作，使合作达到应有的效果。建立健全合作机制一方面要求学校能够在尊重当地连锁经营企业对人才的需求制定教学计划，并展开教学活动；另一方面是要求企业能够按照高校的发展状况，提供专业的、具体的职位帮助，如某南方高校中，连锁经营管理专业的教学内容主要是偏向于对食品连锁店的管理，因而要求食品连锁企业能够主动同高校合作，使双方的合作关系更具体科学。
(三)以双方共赢作为合作目标
当前校企合作出现的专业性不足问题，在于学校所培养的连锁经营管理专业学生未能满足企业的生产需要，也表现在企业所提供的职位未能满足学生实践理论知识的需求，因而要求能够基于双方互赢的目标展开校企合作模式。一方面是要求企业员工能够进入到高校进行学习和展开教育活动，另一方面是要求教师和学生进入到企业进行参观并共同完成一个项目。
四、结语
综上所述，高校连锁经营管理专业的校企合作模式的.建设具有特殊性和普遍性，在发展中遇到较多的挑战。因而要求发挥政策、企业管理等的作用，推动连锁经营管理专业的发展，提高连锁经营管理专业人才对社会经济发展的贡献能力。
连锁经营管理毕业论文二
摘要：连锁经营管理专业经过多年发展，从高职教育内涵入后，积极培养“双师型”专业教师，构建符合现代职业教育理念的专业教学团队。本文从现阶段专业教学团队发展入手，分析在师资队伍建设中的困境，积极探索今后在专业教师培养，兼职教师培训，新入教师选择和培养上的思路与对策。
关键词：教学团队；师资培养；连锁经营管理专业；高职教育
一、高职连锁经营管理专业教学团队基本结构
构建“双师型”教学团队是高职连锁经营管理专业人才培养的基础。最初，教学团队成员主要以财经类专业教师为主，内容与方式上选择以大学本科课堂教学为主，并在此基础上不断进行教学方式方法改革，选取高职类教材，运用案例教学、模拟实操、实习指导等方式构建高职连锁经营管理专业教学模式。此后，连锁经营管理专业加强了校企合作的力度，力图通过此种方式提升教学团队实践技能水平，具体包括专任教师下合作企业挂职锻炼，聘任合作企业不同类型岗位人员担任兼职教师。而近年来，在选拔新教师进入团队时，在学历基础上，加入了相关企业实践经验的条件，希望能挑选最合适的“双师型”素质教师。经过多年努力，高职连锁经营管理专业教学团队“双师型”素质初步构建，但随着时代的发展，连锁经济发生了新的变化，学生特质也有了新的变化，对教学团队提出了新的要求。
二、高职连锁经营管理专业教学团队面临的困境
（一）专任教师的实践技能培养任重道远
为了更好培养专任教师实践技能，提高专业实践课程教学能力，高职院校一直通过培训、考证、企业挂职锻炼的方式来实现这一目标。从现实情况来看，这三种途径效果明显，教师开阔了眼界，掌握了实践技能，积累了企业经营经验，并将这些大量转化为教学案例、方法和技巧。但这个过程中，也有许多欠缺的地方。首先，无论是培训还是挂职锻炼，时间都比较短，而知识、技能、经验需要时间的积累；其次，学习实践偏向于全面性，具体到每个岗位、每项业务的深入度不够；再次，持续性不够，教师在完成相关学习后，并没有在今后的时间段里继续相关活动。而实践技能的提升需要一个长期的过程性培养。
（二）企业兼职教师缺乏一定教学技能
通过校企合作，高职连锁经营管理专业将连锁企业中高层管理人员，甚至基础工作人员作为兼职教师纳入到专业教学团队中来。这些人员主要承担实践课程教学，特别是顶岗实习的指导。企业兼职教师经营管理经验丰富，提高了学生实操技能水平，使其更贴近和了解现实连锁企业发展经营现状。但由于企业兼职教师未受过专业教师教学培训，因此缺乏教学方式方法和技巧。还有部分兼职教师是从基层做起，不能胜任专业理论、管理知识等方面教学。兼职教师队伍的水平参差不齐，极大影响了专业教学效果。
（三）人才引入机制不够完善
最近几年，高职连锁经营管理专业在引入新教师上关注其是否具备一定实践技能水平，抛弃单一以学历，年龄为基础的选拔机制，增加了相关企业工作经验条件，并放宽了年龄限制。由此，引入了大量具有一定工作年限的高学历青年教师。新教师的引入完善了现有高职连锁经营管理专业教学团队结构，提高了专业教学水平。但教学实践中，仍有需要改进的地方。青年教师教学经验不足，需要老教师的指导。连锁经济发展迅猛，零售商业变革巨大，引入教师的原有储备明显不足。新入教师的培养依然任重道远。
三、高职连锁经营管理专业教学团队建设策略
（一）知识技能更新是专任教师培养的关键
专业知识、实践技能、经营经验是高职连锁经营管理专业教师培养重点，无论选取何种方式，关键是持久的学习和训练。教师不能原地踏步，可以通过学历升级、专业培训和挂职锻炼等多种途径实现能力升级。高职院校教师应坚持开展持续性的培训、挂职锻炼活动，掌握经济发展现状，积累教育教学素材。在“大众创业，万众创新”时代背景下，教师也应该积极通过创新来实现教学方法、模式的改进，提高教学效率与水平，更可以通过创业来积累商业零售企业经营实战经验。
（二）坚持合理选用和培养企业兼职教师
在明确兼职教师在教学方式、经验不足的基础上，应对今后兼职教师的选择制定合理标准，如学历、经验、岗位等要素。学历低的基层岗位人员比较适合于实习或实操性课程环节的教学指导，学历较高的中高层管理人员可以承担专业性课程教学或该课程部分实践环节的补充教学。企业创始人则可以以讲座、论坛方式来开拓学生视野，熟悉实际经济发展现状，了解企业最初创建思路和未来发展策略。另一方面，也要利用各种平台对兼职教师进行教学方法指导，例如专任教师可以与兼职教师沟通来指导其如何使用各种教学手段，也可以组织专项培训活动来实现这一目的。
（三）良好沟通合作是教学团队成长的动力
教学团队是一个集体，专任教师间，兼职教师间，专任教师与兼职教师间都应把合作沟通学习作为团队建设的主要途径。专任教师间应将互相交换新知识、新教学方法，互为指导，彼此提升；兼职教师间则要互相传递经营管理经验，学生指导经验技巧等，提高彼此专业能力；专任教师要多与兼职教师沟通，指导其教学工作，同时吸取其专业技能、经验，提升自我实践技能水平。良好沟通与合作才能使整个教学团队在人才培养上发挥最大作用，从而提高整个专业教学水平。
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