茶楼设计开题报告范文
如今，茶楼的精神依旧，但是有些观念已经发生了相当大的变化。茶楼虽然还是人们聚会的地方，但也是一种另类的休闲和娱乐场所。以下是小编整理的茶楼设计开题报告范文，欢迎阅读。
一、本课题的研究背景、内容、意义及拟解决的问题
（一）研究背景
茶文化对我来说比较贴切，闽南茶文化的茶叶产地安溪就在我们德化县隔壁，而我自己所在的德化是三大瓷都之一，闽南瓷文化的发祥地。我从小就在瓷堆里长大，直接受瓷文化和间接茶文化的熏陶。这次在毕业选题的时看到了茶楼的课题，我感到比较兴奋，因为我想挑战一下自己：
（1）挑战一下对自己的家乡文化的了解有多深。
（2）借这个课题向老师和同学们展示和推广我们的闽南茶文化。希望这是一个好的开始，也有一个好的结局。
（二）内容
我把课题大环境定在闽南茶文化上，模拟真实环境，对其进行室内外环境艺术设计。其设计空间类型包括有接待服务台、演绎大厅、普通包厢、商务包厢、豪华包厢、卡座、散座、化妆间、茶文化展示、茶叶销售区、茶具销售区、陶瓷销售区、休息区、娱乐区、卫生间；办公区、经理室、财务室、更衣室、员工卫生间、建筑外立面及室外环境等。用平面构成、色彩构成、立体构成等设计手法加上闽南文化的元素来表现具有闽南文化的茶楼。
（三）意义
本次茶楼课题对我来说有很重大的意义，在情感方面上：这是对自己的一次考验和一次展示自己以及家乡文化的机会。在就业方面上，我是环境艺术设计的学生，茶楼设计给了我很好的锻炼机会。对于一个完整的茶楼设计，我能学习到很多设计理论，建筑外观设计，室内外环境设计，了解建筑装饰材料知识，这些对于毕业以后想从事设计行业会有作用。
此次茶楼设计是一个总结性的教学环节，是全面系统地融汇所学理论知识和专业知识并运用于解决实际问题的过程。设计过程中运用大学期间学到的各项知识，并利用 CAD、3D、PS等相关软件进行绘制。通过这个过程不仅能学到设计相关的知识，发现自身的不足，还能了解空间结构的设计要领和注意事项等，对茶楼空间的设计和家乡闽南文化有更深一层的了解。
（四）拟解决的问题
1、 茶楼是以一个地方的文化枝干，要做好茶楼的文化韵味，体现闽南文化特色。
2、 功能布局和空间流线组织是否能表现出“设计引导顾客消费、设计为顾客服务”这个理念。
3、 设计的表现力：文化的传承需要推广，希望我的作品能影响到他人加深对闽南文化的认识。
二、茶楼环境定位、文化定位、设计元素定位
1、茶楼环境定位
优先把茶楼定位在“海上丝绸之路”起点的泉州，泉州享有“多元文化宝库 海峡西岸名城”的美称。然后再把茶楼定在文化的传承上面。
2、茶楼文化选择—-闽南文化
闽南文化是指生活在我们福建地区的人共同创造并一代代传承发展与创新的地区性文化，是源远流长博大精深的中华文化的一个支系，其分布范围为国改革开放以后被虞称的“厦、漳、泉金三角”。
闽南文化自秦始皇统一中国后就有了，当时在福建设置闽中郡，开启了中原文化与闽南大著文化的交流与融合。在汉晋时期，大批中原汉民迁入我们闽南地区，推动了闽南文化的形成。晋唐时期，我们闽南地区汉民人口剧增，经济迅速发展，政教管理体制日臻完善，闽南文化得到发展。到宋元时期，我的家乡泉州就成为了“海上丝绸之路”启航点和东方大港，阿拉伯人与波斯人到我们泉州经商，带动来了伊斯兰文化，闽南文化得到丰富。到明清时期，欧洲商人和传教士来，传入了西方文化，闽南文化进一步得到繁荣。从我们闽南文化的发展轨迹，可以窥见闽南文化是经过一代代闽南人在社会实践中，不断挖掘、弘扬、创造，并吸收采纳了阿拉伯文化、南洋文化、西方文化等外来文化的特质和合理因素，有机地融入了其体系内，孕育、发展起来的，它具有我们鲜明的地方特色、独特的性格和丰富的内涵，是中华文化的一朵奇花。
3、闽南茶楼文化元素在设计上的选择
环境规划选择——海上丝绸之路文化
海上丝绸之路，是陆上丝绸之路的延伸，又被称为陶瓷之路。海上之路有很多这里以泉州的海上丝绸之路为文化。
泉州，在古时候称“刺桐”，作为中世纪“海上丝绸之路”的起点，被马可-波罗誉为“东方第一大港”。当时的泉州已成为一个世界性的经济文化中心。绘制了一个专门的海上丝绸之路航线图。在茶楼的环境规划上以这个图为主导。
建筑元素选择——闽南建筑红砖文化
红砖是我们闽南的象征，更是闽南特有的文化。
走在泉州的街头，你会发现一片片的红色，那被称作“泉州红”。红砖白石，一直是我们闽南建筑的一个特色，在泉州建筑中更有“出砖入石”的建筑工艺。在茶楼的建筑上体现闽南红砖建筑文化为主。
戏曲文化选择——闽南南音文化
南音是我们闽南文化特有的，在外又称南曲、南乐、南管、弦管，主要由“指”、“谱”、“曲”三大类组成，是保存我国古代音乐比较丰富、完整的一个大乐种。它荟集了盛唐以来中原雅乐之精华，后来又吸引了元曲、戈阳腔的特长，并与我们闽南的民间音乐融汇一体而逐渐成为词曲清丽柔曼、旋律缠绵深沉的美妙乐种，尤其长于抒发乡人思亲、游子怀乡的真挚情怀，那如怨如慕如丝如缕的'声音，犹如南国夏夜的玉兰花香，一阵阵沁入人们如疾如醉的心田。由于南音是我们闽南富有独特的民族风格和浓郁的乡土气息，但其具有曲调优美、易学易唱的特点，因而在闽南和海外拥有众多的知音。
瓷器文化选择——闽南瓷文化
德化县是我的出生地也是瓷文化产地，地处福建省中部，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都，是中国陶瓷文化的发祥地之一。 德化窑是我国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省德化县而得名。德化瓷的制作始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清，技艺独特，至今传承未断。它一直是国家重要的对外贸易品，我家做的就是外贸陶瓷对此比较了解，与丝绸、茶叶一道享誉世界，为制瓷技术的传播和中外文化交流做出了重要贡献。
茶文化选择——闽南茶文化
闽南茶文化以铁观音为代表的茶文化，作为中国十大名茶之一铁观音的发源地，闽南茶文化具有深厚历史文化底蕴。闽南饮茶风俗普及，几乎家家户户都有饮茶习惯。闽南人家好客，每有客人到来，都要以茶相待，品茶，赏茶，说茶，是闽南人家的一大特色。闽南茶文化的精华是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境， 在茶楼的茶文化上会注入茶艺元素，以体现我们闽南特有的茶文化。
三、设计要求、图纸要求
设计要求
1、尽量让自己的总体设计平面布局的合理、美观和实用。
2、尽量利用所有的空间，保持环境宽敞、舒适为原则。
3、设计间隔和通道时考虑顾客流量，保持所有通道的畅通。
4、在使用的装饰材料和设备选择耐用、容易清洁和保养。
5、完善通风系统，保持室内空气流通和清新、保持适当的室温。
6、适当的设置空调系统。湿部范围内不装设空调，供给足够的新鲜空气。
7、供应足够的光源，选择适当的照明系统，充分利用自然光。
8、会将灯光、音响、色彩摆设和盆栽等适当组合，营造一个优美的环境。
9、装设音响系统，和谐的音乐更能使顾客获得享受上的满足。
10、在各种设施的设计上，保障顾客和场地的安全。
图纸要求
1、开题报告，字数3000以上。
2、完成的图纸总量为至少20张CAD图纸。6张效果图，2张为手绘效果图。
3、图号编排规范，CAD图纸和效果图的装订成3号图册，统一封面。答辩时，效果图及展板图幅另行布置。
4、毕业设计说明一篇，字数200以上。
5、以上所有内容附电子文档（光盘写上名字、班级、学号，），与图纸一同上交。
四、应收集的资料、主要参考文献
1、应收集的资料：与毕业设计有关的茶楼情况，国内不同地区的茶楼，收集了解其文化，观察和思考它们的设计手法。
2主要参考文献
《室内设计资料集》 张绮曼、郑曙杨编著 中国建筑工业出版社 《茶楼》 高迪国际出版有限公司 大连理工大学出版社 《寻茶》樊思亮编著 中国林业出版社
《中式休闲-茶楼》 深圳市创扬传播文化有限公司 华中科技大学出版社
《闽南戏剧》陈世雄、曾永义编著 福建人民出版社
五、毕业设计进程安排
第一、二周（2月24日---3月9日任务书文件、熟悉任务要求、收集资料 ）
第三周（3月10日---3月16日 课题设计图纸内容答疑解答、指导老师讲课 ）
第四周（3月17日---3月23日） 毕业实习（上海、苏州、杭州）
第五周----第六周（3月3 开题报告、实习调研报告、课堂讨论、第一阶段草图 第一阶段草图修改调整 24日---4月6日）， 第七周（4月7日---4月4 13日）
第八周---第十周(4月14--5月4日第二阶段草图)
第十一周（5月5日---5月12日---5月25日第二阶段草图定稿 月11日）
第十二周---第十三周（5.7 正图辅导，正图初评 ）
第十四周（5月26日---6月1日正图作图）
第十五周（6月2日--- 6.9 正图作图，正图终评）
第十六周（6月9日---6月15日交图，指导教师组审定毕业答辩资格 ）
第十七周（6月16日---6月22日毕业答辩（具体答辩时间以学校规定为准，如有改动，另行通知） 毕业答辩成绩及毕业设计图纸、毕业论文整理存档。 ）
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