浅探大学英语教学中的文化因素
摘要：本文在回顾国内外学者有关文化教学研究的基础上，剖析目前文文化教学中存在的问题，并指出改进文化教学的对策，从宏观上探讨大学英语教学中培养文化意识的意义。
关键词：大学英语教学 文化 文化意识 文化教学
一、引言
近20年来,我国外语教学界已普遍意识到语言的文化因素在教学中的重要作用。语言教学必须与文化教学相结合，已逐渐成为共识。2004年初颁布的《大学英语课程教学要求》(试行)（后文简称《课程要求》）明确指出：“大学英语的教学目标是培养学生英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力、提高综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交流的需要”。大学英语的目标突出了学生综合应用能力的培养，强调了语言的交际功能，把语言的社会文化性因素纳入对学生的语言基础和技能的培养内容之中。因此,在大学英语教学中提高学生的社会文化能力及跨文化交际能力，具有重大的现实意义。
二、文化与文化教学
文化是一个涵义极广的概念。泰勒(Tylor)在《原始文化》中最早对“文化”加以界定：“文化是一种复合体。它包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风格以及其它从社会上学得的能力与习惯。文化是人类社会发展过程中创造的精神财富和物质财富的总和,也是人类在其历史经验中创造的观念和物质的总和”。涵盖如此之广的文化这一概念通常被分成三个层次:“第一个层次是物质文化,它是经过人的主观意志加工改造过的。第二个层次是制度文化,主要包括政治及经济制度、法律、文艺作品、人际关系、习惯行为等。第三个层次是心理层次,或称观念文化,包括人的价值观念、思维方式、审美情趣、道德情操、宗教感情和民族心理等”(胡文仲、高一虹,1997:2-3)。
《辞海》里对文化是这样定义的：从广义上说，文化是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富与精神财富的总和。但为便于区分，人们习惯上将文化分为两类：把社会、政治、经济、文学、艺术、历史、哲学、科技成就等称为知识文化；把社会习俗、生活习惯、思维方式及行为准则等称为交际文化。所谓“文化意识”，是指对社会文化的认识，尤其是对西方文化的认识，它包括文化知识、文化理解以及跨文化交际意识和能力。
从大学英语文化教学的角度讲，“交际文化的重要性甚于知识文化”。（胡文仲,1992：45）知识文化是基础，是背景；交际文化是重点，是目的。因此，教师在传授语言知识的同时，应把文化背景知识融入语言教学之中，培养学生文化意识，使学生了解文化差异，拓宽视野，提高交际能力。
三、国内外文化教学的研究现状
国内外有关文化对外语学习的影响的'研究著述颇多。早在1940年代文化与外语教学的关系就引起了研究者的关注。自六十年代中期以来,随着社会语言学和教学法研究的蓬勃发展,语言研究和文化研究之间的关系、语言教学和文化教学之间的关系越来越受到重视。此外,社会语言学和语用学也为外语教学和文化教学提供了很多有价值的信息和启示（戴炜栋、张红玲，2000）。Hymes（1972）将影响交际活动的因素归纳为SPEAKING,分别代表场景(S)、参与者(P)、目的(E)、行为顺序(A)、讯息传递方式(K)、使用的语言或方言(I)、说话的规则(N)和风格(G)。由此可见,任何交际活动都同其自然、社会和文化环境融为一体,不可分离。对交际活动进行文化种族背景分析可以帮助语言学习者了解本族文化和目的语文化中交际方式和话语规则的不同。英国语言学家Jenny Thomas (1983)把语用失误分为两种:语用-语言失误(pragmalinguistic failure)和社交-语用失误(sociopragmaticfailure)。语用-语言失误指学习者将本族语对某一词语或结构的语用意义套用在外语上造成的语用失误；社交-语用失误指由于文化背景不同在交际中出现的语用失误。