林蛙卵油软胶囊调节血脂作用的实验研究
作者：高松 毛焕新 程光惠 尤秀新 高峰【关键词】 林蛙卵油软胶囊；TC；TG；降低血脂
林蛙卵油软胶囊是由中国林蛙所产的林蛙卵、色拉油等为原料加工制成的保健食品。含有多种微量元素及不饱和脂肪酸，具有天然、无毒的特点。本实验对其进行了降低血脂的研究，以评价其调节血脂的作用。
1 材料与方法
1?1 动物
由中国医科大学实验动物中心提供的雄性Wistar大鼠84只，体重146?4～199?0 g，批准号为辽实动第010号。
1?2 仪器、试剂和药品
采用意大利产AUTOLAB?PM/4000全自动生化分析仪测定，试剂盒：TC（血清胆固醇）、TG（甘油三酯）、HDL?C(高密度脂蛋白)由北京中生生物工程高技术公司提供。林蛙卵油软胶囊,棕黄色液体软胶囊装。由某林蛙研究所提供。其功效成份为卵磷脂与不饱和脂肪酸。人体推荐量为6?0 g/60 (kg·bw·d)。
1?3 方法
1?3?1 模型制作
参照文献〔1～2〕方法，在实验环境下大鼠喂饲基础饲料观察5～10 d，然后取尾血，测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL?C)水平。自实验开始各组动物换用高脂饲料(基础饲料79%，胆固醇1%，猪油10%，蛋黄粉10%)喂饲7～10 d，取尾血，在测定血清TC、TG、HDL?C水平，与喂饲高脂饲料前比以确定是否已形成高脂血症模型。再根据TC水平，进行随机分组，受试样品经口灌胃，高脂对照组给同体积的溶剂，继续给予高脂饲料，并定期称量体重，于实验结束禁食16 h，测定血清TC、TG、HDL?C水平。
1?3?2 给药方法
将84只大鼠设三个剂量组、一个空白对照组、一个溶剂对照组、一个高脂对照组和一个阳性对照组，每组12只，以1?0、2?0、3?0 g/(kg·bw·d)设置灌胃剂量,各剂量组以蒸馏水稀释，高脂对照组及空白对照组给予同体积的蒸馏水，连续灌胃30 d。
1?4 统计学分析
实验数据用x±s表示，采用t检验。
2 结果
2?1林蛙卵油软胶囊胶囊对大鼠血清TC的影响
见表1。表1可见，各组大鼠在试验前血清胆固醇（TC）水平均衡；以1?0、2?0、3?0 g/(kg·bw·d)剂量的林蛙卵油软胶囊胶囊灌胃给予大鼠30 d，高脂对照组在试验中期与末期均明显高于空白对照组及溶剂对照组（P＜0?01），且阳性对照组与高脂对照组比较在试验中期与末期均明显降低（P＜0?01），说明本试验高脂动物模型成立；3?0 g／(kg·bw·d)剂量组大鼠的TC与高脂对照组比较在试验中期与末期均极明显降低（P＜0?01），2?0 g／(kg·bw·d)剂量组大鼠的TC与高脂对照组比较在试验末期明显降低（P＜0?05）；说明林蛙卵油软胶囊有降低大鼠TC的作用。表1 林蛙卵油软胶囊胶囊对大鼠血清TC的影响(略)
2?2 林蛙卵油软胶囊胶囊对大鼠血清TG的影响
见表2。表2可见，以1?0、2?0、3?0 g/(kg·bw·d)剂量的林蛙卵油软胶囊给予大鼠30 d，高脂对照组TG在试验中期与末期均明显高于空白对照组及溶剂对照组（P＜0?01），且阳性对照组与高脂对照组比较在试验中期与末期均明显降低（P＜0?01），说明本试验高脂动物模型成立；2?0 g／(kg·bw·d)剂量组大鼠的TG 与高脂对照组比较在试验中期明显降低（P＜0?05），2?0 g、3?0 g／(kg·bw·d)剂量组大鼠的TG 与高脂对照组比较在试验末期极明显降低（P＜0?01），说明林蛙卵油软胶囊有降低大鼠TG的作用。表2 林蛙卵油软胶囊胶囊对大鼠血清TG的影响（略l）
2?3 林蛙卵油软胶囊胶囊对大鼠血清高密度脂蛋白（HDL?C）的影响
见表3。以1?0、2?0、3?0 g/(kg·bw·d)剂量的.林蛙卵油软胶囊胶囊灌胃给予大鼠30 d，阳性对照组HDL?C与高脂对照组比较在试验末期明显增高（P＜0?01），各剂量组大鼠的HDL?C与高脂对照组比较无显著差异，说明本试验所设剂量林蛙卵油软胶囊胶囊对大鼠HDL?C未见显著影响。表3 林蛙卵油软胶囊胶囊对大鼠血清HDL?C的影响（略）