浅议旅游营销专业人才知识技能的提高途径
[摘 要] 旅游业是我国目前发展最快的产业之一，旅游业的发展对旅游营销人才产生了极大的需求，但目前我国对该类人才 的系统性培养还未能跟上形势发展。本文分析了当前旅游营销人才需求的现状，总结了该类人才应具备的知识与技 能结构，并就高职院校如何开展实践性教学以满足企业的需求提出了一系列的建议。[关键词] 旅游；营销人才；知识技能；培养
旅游业是以旅游资源、旅游设施为条件，为旅游者提供服务的一种服务行业。在现代经济中，旅游业是国民经济的一个重要部门。旅游业是根据消费者的身份——是不是游客——来进行界定，因此，它是一个以游客为核心，围绕食、宿、行、购、娱、游等消费活动开展经营活动的产业群的集合，包括旅行社、旅游景点、饭店、商场、交通运输部门等众多的实业形态。改革开放以来，旅游业一直是我国发展最快的产业之一。2006年我国国内旅游人数达13.9亿人次，预计到2020年将达到19. 82亿人次，国内旅游收入将占当年国内生产总值的8. 7%左右，成为国民经济的支柱产业。旅游业是劳动密集型产业，截至2003年底，全国共开办高、中等旅游教育院校达1207所，在校生近46万人。
旅游市场营销是以旅游消费需求为核心，通过分析、计划、执行、控制和反馈等功能来协调旅游经济活动，从而有效提供的旅游产品和服务，满足旅游顾客的需求，为旅游企业创造经济效益和社会效益的动态过程。旅游市场营销是发展旅游事业，获得经济效益的重要环节。培养大批实用型的旅游营销人才对于提高旅游企业的经营水平，推动我国旅游事业的发展，都有着特别重要的意义。
尽管我国旅游业的发展十分迅猛，但与发达国家相比，旅游营销的观念、方法和手段都显得比较落后，普遍存在同行间盲目降价竞争、法制意识淡薄、网络营销滞后、缺少长期营销战略、忽视品牌营销等问题，造成我国旅游企业规模偏小，盈利能力差，缺乏竞争优势。要从根本上改变这种局面，我国必须加大旅游类专业营销人才的培养力度。当前，专门为旅游行业培养应用型高技能人才的旅游类高职院校正在成为此类人才最重要的培养机构，但这些院校旅游营销专业方向的学生的知识与技能还难以很好地迎合旅游业的发展要求，高职教育的应用性和实践性并未得到体现，本文站在企业人才需求的角度，通过对旅游业营销专业人才需求的调查，分析了该专业的人才应当具备的知识技能，并探讨了在学校培养阶段有效达成这些教学目标的实践性教学方法。
一、我国旅游营销人才的需求与现状
旅游业是包括旅行社、旅游饭店、景点、旅游交通服务等多类业态的产业集群，它们无一例外都需要旅游营销专业人才承担市场调研、营销策划、广告宣传、销售等工作。2004年湖南省进行了一次有关旅游行业人才需求的抽样调查，在回答“企业最急需哪类人才”这一问题时，52.39%的旅行社样本、61.97%的酒店样本和56.25%的景区样本选择了“市场调查、营销策划人才”。在学历期望的选项中，38.3%的旅行社样本和52.11%的酒店业样本选择“大专及以下”学历。这项调查表明了对专科层次旅游营销人才存在巨大的现实需求。
从需求层次的角度来看，旅游企业对市场营销人才结构的需求分三个层次，呈金字塔型：即营销决策、营销业务与管理、基层服务营业人员。高层次营销人才主要来自研究生和本科层次，但我国大学教育对这类人才的培养大多重理论而轻实践，也就是趋向于宏观管理、教学和科研，不能满足企业对营销和管理应用型人才的需求；初级营销人才主要来自中专、职专层次，该层次的人才培养受学生自身素质影响，往往只能具有单一操作技能，只能从事基层服务营销工作，而不能从事相对复杂的市场营销业务与管理工作。相形之下，具备理论知识基础，同时实践应用能力突出的专科类人才比较受企业欢迎。就专业教育背景而言，旅游企业中科班出身的旅游营销人才非常少，其教育背景主要有三类：一是旅游管理类专业的毕业生在从事若干年实践工作后转到营销部门，这一部分比重较大；二是营销专业的毕业生在旅游企业就业；三是其他专业如外语、企业管理等专业。这样的营销人才结构不能同时兼备旅游、营销两个方面的专业知识与技能，增加了企业培训成本和其他隐性成本。总之，旅游企业目前最缺乏的是同时具有旅游和营销理论知识基础、实践活动能力突出的复合型营销业务骨干人才。