探讨雪菜高产优质栽培技术
论文关键词 雪菜；高产；优质；栽培技术
论文摘要 从品种选择、苗床准备、播种、苗期、移栽、配方施肥、草虫害防治、采收等方面介绍雪菜高产优质栽培技术，以期为雪菜的种植提供参考。
雪菜属十字花科芸薹属的芥菜种，是长江流域普遍栽培的蔬菜之一。采用水旱轮作可长年种植，产量高，效益好。雪菜种植在嘉善县杨庙镇已形成了产业化生产链，是当地农业增效、农民增收的主导产业。现将多年来的雪菜高产优质栽培技术介绍如下。
1品种选择
根据本地区气候特征，应选择抗寒性强、长势旺的高产优质雪菜新品种。实践表明，嘉雪四月蕻品种具有抗逆性强、变异小、生长旺、分蘖多、产量高、品质好等优点，作为主栽品种，产量一般在9.75～12.0t/hm2，产值6.0～7.5万元/hm2。
2苗床准备
苗床应选择靠近大田、土壤肥沃、排水良好的旱地。耕翻整地、苗床整土要细、平，同时苗床要施足基肥，施过磷酸钙375kg/hm2、氯化钾75kg/hm2、腐熟禽畜肥4.5t/hm2。
3适期播种，稀播育壮秧
在浙江省嘉善县杨庙地区，春雪菜最佳的播种期应在9月25～30日之间，播种量在3 750g/hm2左右，同时加入农地乐等杀虫剂做土壤处理，以地下害虫危害菜秧苗。稀播育壮秧，是打好雪菜高产的基础，播种时要力求均匀，播后要浇足出苗水，并加盖草木灰或稻草等，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当种子发芽达到80％时应将稻草等拿去，以免造成“长脚苗”。
4加强苗期管理，确保壮苗移栽
4.1间苗定苗
出苗后1～2片真叶时开始间苗，及时去除密集苗，第2次间苗在3～4叶时进行，去除徒长苗、细弱苗，苗距掌握在3～5cm。当苗长至有5～6片真叶、苗高10～13cm时定苗，留苗150株/m2左右，秧本比1∶15～20为宜。
4.2肥水管理
秧苗期如干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润；但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期浇水可结合追肥进行，一般可在四叶期后视苗情施尿素37.5～45.0kg/hm2，移栽前5～6d施好起身肥，用尿素60～75kg/hm2左右。
5适时移栽，合理密植
5.1适时移栽
嘉善县杨庙地区一般春雪菜移栽适期为10月25日至11月上旬，秧龄掌握在30～45d左右，苗床可采用间苗分批移栽，既能延长秧龄期，又可充分利用苗床落脚秧苗。
5.2合理密植，种足基本苗