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浅谈炭疽病对永定红柿的危害及综合防治技术
论文关键词：炭疽病；永定红柿；发生；防治
论文摘要：了炭疽病对永定红柿的危害情况、发病规律和发生原因，提出了综合防治措施。
永定红柿是永定县的特色果品。至2007年，栽培面积达5573hm2，产量达6.7万t。但近几年大面积发生炭疽病，严重影响了红柿的产量、品质和效益。2007年，笔者对红柿炭疽病发生危害情况和发生原因进行了调查，并提出综合防治技术进行，取得良好效果，现如下。
1 炭疽病发生危害情况
2007年7月，红柿炭疽病果实发病盛期，笔者在红柿主产乡镇调查发现，永定红柿早熟品种(果实成熟期8月下旬至9月下旬)发病较重，中晚熟品种(果实成熟期10～11月)发病较轻。炭疽病主要危害果实和新梢，叶片受害较轻。早熟品种果实发病率重者达30％～40％，轻者达5％左右，产量损失约达20％。
2 发病症状及发病规律
2.1 发病症状
果实受害后，最初在果面上出现针头大小的深褐色至黑色小斑点，后逐渐扩大为近圆形深色凹陷病斑，外围呈黄褐色，病斑中密生灰色至黑色点状隆起，略呈同心轮纹状排列。病斑部位果肉形成黑色硬块。1个果实上一般发生1～2个病斑，多者可达十几个，病果提早脱落。新梢染病后，最初产生黑色小圆点，后扩大成褐色椭圆形病斑，中部稍凹陷，纵裂，并产生黑色小粒点。病斑下面木质部腐朽，病枝易从病斑处折断。嫩梢基部的病斑往往绕茎一周，病部以上枯死。叶片病斑多发生在叶柄、叶脉上，初呈黄褐色，后变黑色，病斑形状不规则。
2.2 发病规律
病菌主要以菌丝体在枝梢病斑内越冬，也可在病干果、叶痕和冬芽中过冬。翌年初夏产生分生孢子，借风雨昆虫，侵染新梢和果实。高温高湿利于发病，雨后气温升高或夏季多雨季节发病较重。枝梢一般在5月上旬开始发病；果实多在6月下旬至7月上旬开始发病，发病重者7月中下旬开始脱落。病菌发育最适温度为25℃左右，低于9℃或高于35℃，病菌即停止发育。
3 发生原因分析
3.1 冬季未清园
调查发现，凡发病严重的果园，冬剪剪下的枯枝、病虫枝及落叶、落果等多未清理出园，为炭疽病的发生提供了侵染源。
3.2 粗放
一些柿园内的柿树基本不修剪或种植过密不问伐，造成柿园郁闭，通风透光不良；有些柿园处于阴坡或山凹地，阴湿，均有利于炭疽病的发生。
3.3 栽培措施不当
一些柿园少施或不施有机肥，偏施氮肥；结果过多又不疏果；果实小售价低时不采果等。上述原因造成树势虚旺、衰弱，抗病能力下降，加剧了炭疽病的发生。
3.4 气候条件
炭疽病是高温高湿型病害。在永定县红柿一般5月上旬枝梢开始发病，6月下旬至7月上旬果实开始发病，发病重者7月中下旬开始落果。5～6月份在永定县是梅雨季节，7～8月是台风雨季，雨日多、雨量大，气温高，湿度大。2007年5～8月的月平均气温在23.9～28.6℃，相对湿度在74％～82％，5、6、7、8各月份雨日分别为14、19、12和18天，长时间高温高湿的气候条件适宜炭疽病的发生。
3.5 盲目用
发现，有些柿园用一些杀虫农药或一些对炭疽病防效较差的杀菌剂防治炭疽病，没有对症下药，或喷药后下雨，雨后没有及时补喷，降低了药效等，都为炭疽病的大发生提供了条件。
4 综合防治技术
4.1 加强，增强树势，提高树体抗病力
①增施农家肥、沼液或沼渣肥及生物有机肥；注意氮、磷、钾肥的合理配合施用。结果树施氮、磷、钾肥的比例为10:6:8。②每年秋冬季节，结合施基肥对柿园土壤深翻1次，深20～30 cm，改善土壤通透条件，促进根系和地上部分的生长发育。③对于树冠郁闭树，进行“开天窗”修剪，剪去树冠顶部1～2个大枝；对种植过密，枝条相互交叉的柿园，间伐过密株，改善通风透光条件。④合理疏果，控制负载量。对于结果过多的树，一般每个结果母枝留1～2个结果枝，健壮结果母枝可留2～3个结果枝；先端粗壮结果枝留果3～4个，其余结果枝留果2～3个，叶果比保持为20:1。⑤注意防治虫害。永定红柿主要的虫害有柿绵蚧、柿蒂虫和柿舞毒蛾等，要注意及时防治，以免造成伤口利于炭疽病病菌的入侵。
4.2 彻底清园，清除病源
结合冬季修剪，剪除病枝，摘除病果，将病枝、病果及落叶、落果等全部清除出柿园，集中烧毁或深埋，消灭越冬病源菌。在生长期，经常剪除病枝、摘拾病果，并将其烧毁或深埋，以减少病菌。
4.3 防治
发芽前喷3～5°Be石硫合剂1次，消灭越冬病虫源。生长期结合防治其他病虫害进行喷药保护。从5月上旬开始，以后每隔半个月左右喷1次药，5、6月份每个月喷2次，7月中旬及8月上旬各喷1次，中晚熟红柿8月上旬后再喷1次，生长期共喷药6～7次。药剂可选择22.7％博青800倍液、10％苯醚甲环唑微乳剂1500倍液、25％炭特灵1200倍液、25％咪鲜胺600倍液、大生M-45 600～800倍液、50％多菌灵1000倍液或40％炭疽福美800倍液等，各种药剂应轮换使用，以免产生抗药性。
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