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谈气象条件对南丰蜜桔的影响及避抗对策
摘要：南丰蜜桔栽培历史悠久,但南丰蜜桔生育期间气象灾害发生较频繁,对南丰蜜桔产量和品质影响很大。阐述了南丰蜜桔对气象条件的要求及生育期间气象灾害的发生规律,提出了避抗对策,对做大、做强、做响南丰蜜桔产业有着十分重要的意义。
关键词：南丰蜜桔;气象条件;影响;气象灾害;避抗对策
南丰蜜桔栽培历史悠久,早在中和二年(公元882年)就以品质优良而被人们称赞,1985年被评为全国优质柑桔,但南丰蜜桔生育期间气象灾害发生较频繁,对南丰蜜桔产量和品质影响很大。如1991年南丰蜜桔遭受百年罕见冻害,全县5 333.33hm2柑桔冻死80%,损失惨重。大冻过后,南丰蜜桔虽得到迅速恢复和发展,现有柑桔逾1.73万hm2,是大冻前的3倍多,2003年柑桔总产14万t,达历史最高水平,但品质有所下降,酸果增多,对南丰蜜桔优质、高产造成不利影响。因此,掌握南丰蜜桔生育期间气象灾害的发生规律与避抗对策,对做大、做强、做响南丰蜜桔产业有着十分重要的意义。
1南丰蜜桔对气象条件的要求
1.1温度
南丰蜜桔喜温暖,要求年平均气温在15℃以上,冬季极端最低气温不低于-7℃,最冷月平均气温不低于5℃。蜜桔生长有效温度在10～38℃,最适宜生长温度以26℃为中心,23～34℃均可。如果温度低于10℃,南丰蜜桔则停止生长进入休眠。
1.2水分
南丰蜜桔不但要求热量丰富,而且喜欢湿润。要求年降水量在1 500mm左右,相对湿度在65%～75%,土壤相对含水量60%～80%为宜。柑桔生长期内每月要有120～150mm的降水量,如果少于120mm,夏季就会感到水分不足。雨水过多,土壤积水,根系吸收功能减弱,甚至导致烂根,引起叶片和花果掉落,严重的会使植株死亡。
1.3日照
南丰蜜桔系短日照果树,喜漫射光,较耐阴,一般要求年日照时数1 200～1 500h。不同生育时期南丰蜜桔对日照的要求不同,在幼叶、花蕾形成、新梢成熟等生长较弱的阶段,在12℃左右温度时,光照强度可降到晴天的50%～60%;在新梢或果实旺盛生长时期,当平均温度15～16℃时,光照不能低于70%;果实成熟后期,充足的阳光可以提高果实糖分。夏季过强的日照易使蜜桔得日灼病,特别是干旱时,日照过强,使蜜桔长势不良,产生卷叶,果皮干裂,甚至落果。
2气象条件对南丰蜜桔生育的影响
2.1春夏抽梢开花阶段(3～6月)
南丰蜜桔一般在3月中下旬萌发春梢,4月中下旬开花、着果,5月底至6月初开始抽生夏梢。春梢萌发要求日平均气温大于10℃,最适气温为16℃。如当年春季温度高,2月中下旬有一段日平均气温大于10℃的天气出现,则春梢萌发可提前到3月初。蜜桔开花以日平均气温17℃左右、降水量少为宜。花期低温多雨,花器发育不正常,授粉受精不良,落花落果严重。反之,气温大于30℃的高温天气,虽然能促进现蕾及开花,但同样使花器发育不健全和结实不良。
南丰县一般年份3～6月温度条件均能满足蜜桔生育需求,但在蜜桔花期和幼果期,因冷暖空气活动频繁、天气变化不稳,约有30%的年份会出现持续低温或高温天气,影响柑桔开花、坐果,导致异常落果。春夏抽梢开花阶段正值该县雨水最多季节,过多的降水,尤其是连续性降水常使桔园地面积水,严重影响蜜桔产量。春季多雨,不但易引起蜜桔病害的发生,而且妨碍蜜桔施肥、修剪、防治病虫等主要生产措施的开展。因此,要使蜜桔高产,必须做好春季排水工作[1,2]。
2.2夏秋壮果抽梢阶段(7～9月)
南丰蜜桔夏秋壮果抽梢阶段需水量大,每月需水150mm左右。但由于受稳定的太平洋副热带高压控制,该县7～9月降水只有306mm,而自然蒸发却有680mm,此阶段降水显然满足不了蜜桔生育对水分的要求。如不注意灌溉,干旱会使叶片卷曲、褪色而落叶,果实停止膨大而收缩;干旱还会影响秋梢的抽生。早的、生长充实的秋梢是翌年的良好结果母枝,早秋梢的数量和质量影响翌年的产量。因此,在秋季干旱时,要及时有效地供应水分,使果实正常发育和膨大,同时多抽早秋梢。
蜜桔生育的上限温度为38℃,大于38℃的高温天气将抑制其生长。南丰县在这阶段常出现大于38℃的高温干旱天气,使蜜桔果皮干裂,甚至落果。为减轻、避免高温干旱对蜜桔生育和产量的影响,秋灌尤为重要。
2.3秋冬果熟越冬阶段(10月至翌年2月)
南丰蜜桔在11月上旬成熟,果实成熟要求日平均气温大于10℃。南丰蜜桔怕冻,遇有小于-7℃的低温将受轻至中度冻害,小于-9℃低温将受中至重度冻害。另外,有的年份虽极端最低气温高于-7℃,但因长时间低温雨雪,对蜜桔越冬影响也很大。因此,生产上必须采取一切可能措施,减轻、避免低温对蜜桔的危害[3,4]。
3主要气象灾害与避抗对策
3.1冻害
发生于冬季,危害蜜桔越冬。一旦发生冻害,轻则损坏树冠,降低蜜桔产量,且1～2年后才能恢复正常,重则整株死亡。
避抗对策:根据当地小气候条件,选择适宜抗寒品种、耐寒砧木。改善桔园环境条件(如种植防风林带),充分利用水体(周围)、山体(避风向阳的山坡或东西向山谷)小气候发展柑桔生产。加强栽培管理,提高树体的抗寒力。搞好防冻保暖,具体措施有:一是及时培土。冬季培土有加厚土层、提高土温、改良土壤、增加肥力、保持水分、保护根系和根颈不受冻的作用,是防冻的一项重要措施。培土应尽量掌握在旬平均气温不高于12℃的蜜桔树相对休眠期内进行。一般自12月中旬开始培土,翌年2月底及时去培较为适宜。切忌过早培土,过迟去培。二是包干和刷白。将蜜桔树主干用稻草包束,稻草外再包以薄膜或涂刷牛粪、黄泥浆等,以防雨雪的渗入。利用石灰的白色反光作用,缩小昼夜温差,减轻冻害,兼有防治病虫害作用。三是冻前灌水。冻前灌水可以提高土温,增加土壤含水量,在解冻时缓和或减少柑桔生理失水而减轻冻害。灌水时间应在冻前10d左右,灌水量以灌透为原则。四是搭棚覆盖。可减轻平流降温的风害和因强烈辐射降温而导致的霜冻害,尤其是晴冻型和雪后霜型冻害。五是熏烟。在柑桔园内燃烧干草、稻谷壳或其他物品,使其产生大量的烟雾,从而起到减弱辐射降温、增加桔园温度、减轻冻害的作用。六是叶面喷布抑蒸保温剂。对蜜桔树树冠喷布抑蒸保温剂,使其在柑桔叶面上形成1层分子膜,可以抑制柑桔冻害的生理失水而减轻冻害。
3.2涝害
多发生于春季,影响蜜桔根系的呼吸作用,使根细胞发生窒息,造成根部逐渐腐烂。地下部生长不良,地上部叶片即转黄脱落,造成大量落花、落果或枝梢枯死,甚至整株死亡。
避抗对策:平地和沿河冲积地桔园应开深沟,筑高畦,做到雨停田间无积水;修筑拦洪坝,避免洪水倒灌。山地桔园应在其上方坡地开筑深水沟,使洪水流入山涧峡谷。久雨后桔园及时防病灭虫,根外追肥。
3.3异常天气
多发生于蜜桔开花期间或幼果期
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