谈冬枣无公害速生丰产技术
摘要：总结了沧州市种植无公害冬枣的主要栽培技术和管理措施,以期为冬枣速生丰产栽培提供指导。
关键词：冬枣;无公害;丰产栽培;河北沧州
河北省沧州市是著名的金丝小枣和冬枣之乡,春旱、夏涝、秋吊的气候特点以及上松下实的土壤条件(中壤质地黏潮土),特别适合冬枣的生长和果实发育[1]。2004年泊头市齐桥村种植20hm2冬枣树,进行无公害管理。当年定植,第2年株产5.0～7.5kg,产枣9 750kg/hm2;第3年株产10～15kg,产枣19.5t/hm2;第5年进入盛果期,产枣36t/hm2。现将冬枣无公害栽培主要技术总结如下。
1正确选择园址
该果园建在远离村庄和干线公路的村东南,土层深厚。经测定,有机质含量1.2%,pH值7.8,土壤含盐量0.12%,不含有害物质;有深井1眼,排灌设施良好。
2合理安排栽植密度和行向
冬枣是喜光树种,对光照要求较高,定植以南北成行为宜。以株行距2m×3m建园,定植1 665株/hm2左右。
3严格标准,精心栽培
在整地、选苗和栽植过程中,做到“三大”、“四选”、“五快”[2]。“三大”即挖大坑、施大肥、浇大水。栽植前挖80cm见方的树坑,表土和心土分开放置。将25kg腐熟的有机肥与0.5kg过磷酸钙和表土混匀后回填,用脚踏实,然后给树坑浇透水使土沉实。“四选”即选壮苗、选有良好根系的苗、选无病虫害苗、选无冻害苗。栽植苗木选用二年生壮苗,苗木根茎超过2.0cm,苗高1.2m以上,整形带内有健壮的二次枝,根幅20cm以上,侧根5条,无病虫害、冻害。“五快”即快起苗、快修枝、快运输、快栽植浇水、快覆膜套袋。起苗后将苗木二次枝剪除,尽快运输到种植村、户,并将苗木根系放入清水中浸泡24h,然后快定植、浇水,培土整平地面,最后以干基为中心覆盖1m2地膜,树苗定干套塑料膜筒,保温保湿,提高栽植成活率。
4加强肥水管理
4.1抓好施肥管理
4.1.1秋施基肥。每年9月下旬冬枣采收后,结合深翻施基肥,以有机肥为主。有机肥根据鲜枣产量,按1kg果1.5kg肥施入,一般盛果期株施腐熟的优质鸡粪30～50kg、磷酸二铵0.5kg[3]。
4.1.2追肥。花前株施磷酸二铵1kg,幼果期株施磷酸二铵0.8kg、硫酸钾1kg。最好不要单施或过量施用氮肥。
4.1.3叶面喷肥。作为基肥和追肥的补充手段,一般整个生育周期内共进行叶面喷肥4~5次,可结合喷激素提高坐果率和喷药防治病虫害时进行。前期以氮肥为主,中后期以磷钾肥为主。花期喷0.5%硼砂溶液或钛肥800倍液1～2次,幼果期、膨大期及采收前各喷1次0.3%磷酸二氢钾,以提高枣果的产量和品质。
4.2浇水与排涝
秋施基肥后、萌芽前、花前、幼果膨大期结合施肥各灌1次水。另外,在整个生育期内遇干旱情况及时浇水保证树体及果实生长,雨季要注意排水防涝。
5合理整形修剪
为适应密植的需要,采用小冠圆头形整形[4]。树干高40cm左右,全树留5～6个主枝,均匀着生在中心干上,主枝长度1.5m。
定植当年在距地面50～60cm处定干,疏除所有二次枝,利用主芽萌发培养骨干枝。当主芽萌发的新梢长至40～50cm时,采用立柱、拉枝的方法,将各骨干枝调整到70°左右,中心干保持直立生长。冬季在整形带内选4～5个长势均衡、方位较好的枝为第1层主枝。主枝上不留侧枝,主枝头不进行剪截,让其顶端主芽萌发延长生长。中心干长度超过1m的,进行摘心处理。
定植第2年,将第1层主枝中2～3个作为结果枝,其余1～2个作为营养枝。5月中旬对营养枝上过密枝和背上直立旺枝进行疏除,生长过旺的延长枝头要进行摘心。对结果枝进行保花保果处理:一是从萌芽开始,将结果枝或枣股上不断萌发的枣头及时从基部疏除,仅留枣吊;二是新萌芽生长的延长枝头留4～6个二次枝摘心。
定植第3年,将第2层主枝通过拉枝,调整其角度达60°。结果枝、营养枝夏剪与第2年相同。冬剪时注意树势均衡,防止上强下弱或下强上弱,其他冬剪措施同第2年,到此为止,整形基本完成。