论苏家屯区中棚葡萄种植技术规程
摘要：阐述了苏家屯区中棚葡萄种植技术规程,包括品种选择、建园、田间管理、病虫害防治和采收等内容,以为该区葡萄无公害生产提供借鉴。
关键词：葡萄;中棚栽培;技术规程;辽宁沈阳;苏家屯区
1产地环境条件
基地的环境质量完全符合NY/T391-2000标准。四周无工业污染、无粉尘、无污水,土壤肥沃,排灌设施齐全,适宜进行葡萄生产。
2肥料、农药使用原则与要求
中棚葡萄生产过程中,要严格按照NY/T393-2000和NY/T394-2000规定使用肥料和农药。
3栽培技术
3.1品种选择
玫瑰香葡萄属欧洲种,风味独特,极佳。产量较高,市场价位需求量大,经济效益十分可观。
3.2建园
3.2.1中棚结构及架式。中棚长60m,跨度量4m,脊高压2.5m,棚间距1.8m,采用篱架方式栽培。
3.2.2行向及密度。采用南北向,密度为5 745株/hm2。
3.2.3整地施肥。栽植第1年秋,在棚中心位置,挖条状定植沟,沟深80cm、宽150cm,把表土与底土分开放置,沟底铺20cm厚有机物料(玉米秸),同时撒入碳酸氢铵225kg/hm2,再把表土与腐熟农家肥150t/hm2混匀,填入沟中,底土作埂,灌透水沉实,待翌年栽植苗木。
3.2.4定植。定植时间为4月20~25日,按密度要求采用双行栽植方式。行距130cm,株距60cm,选用一级苗木。栽前浸泡24h,然后用5°Bé石硫合剂进行消毒处理。栽后浇透水,覆盖黑地膜,增温,保墒,除草,提高成活率[1]。
3.3田间管理
3.3.1枝蔓管理。①第1年管理。定植当年从近地面处选留1个强壮新梢作主蔓,并插竹竿引缚,新梢叶腋间发出的副梢留2叶摘心,再发生2~3次副梢齐根抹除,主蔓长至1.5m时进行摘心定干,顶端副梢留3~5叶摘心[2]。②第2年管理。第2年要及时搭架绑蔓,每一主蔓的最先端选留一新梢继续生长,延长梢处理前1年,延长梢以下的新梢,靠近地面30cm内的萌芽宜早抹去,其余的新梢留 3个结果枝,留2~3个营养枝,结果枝在始花期,花序前留5~6片叶摘心。以后前端的`副梢留2叶反复摘心,其余副梢全去掉。主蔓延长蔓达到应留长度后摘心定干,1m留6个结果母枝。至此,葡萄整形结果,第3年以后,枝蔓管理与露地篱架相同。
3.3.2花果管理。①疏花序。每个结果枝上只留1个健壮花序,余者去除。②掐穗中。在开花前2~3d进行,结合花前摘心,掐去穗尖(约1/5~1/4),同时掐除副穗。③疏果粒。在坐果后,果粒似黄豆大小时疏除小僵果、畸形果、病虫果。④果穗套袋。通过上述处理的果穗,用日本小林牌果袋进行套袋,套袋应在上午8~10时或下午4时后进行。套袋方法:将成捆果袋放于潮湿处,使之返潮柔韧。选定幼穗后,左手托住果袋,右手撑开袋口,令袋膨起,使袋底两角的通气放水孔张开,手持袋口下2~3cm处,向上套入果穗,套上果穗后,使果柄置于袋的开口基部,然后从袋口两侧依次按“拆扇”方式折叠袋口,将捆扎丝扎紧袋口,使幼穗处于袋中央,操作时易轻,尽量不触碰幼穗,袋口也要扎紧果穗全部套袋,套袋数量为2.4万个/hm2左右。
3.3.3土、肥、水管理。①土壤管理。每次灌水后,进行浅松土,深度小于10cm,前期在葡萄行上覆盖黑地膜,增温,保湿,除草[3]。②施肥管理。第1年,当主梢长至50cm时,距植株20cm处,环状追施磷酸二铵225kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2。立秋后进行叶面喷肥,喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾2遍,间隔10d,9月25日基施腐熟农家肥30t/hm2,挖深40cm条形沟施入后灌水沉实。第2年4月20日,追施磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2;6月30日,追施磷酸二铵75kg/hm2、硫酸钾150kg/hm2;7月5日,喷施1遍0.5%磷酸二氢钾;9月20日,再喷2遍0.5%磷酸二氢钾加0.6%尿素,恢复树势。9月25日,施腐熟农家肥120t/hm2,方法同上1年。以后每年施肥管理同第2年(施农家肥逐年倒沟轮换)。
3.3.4温度管理。①增温时间。中棚增温时间一般在3月25日左右。②增温后管理。萌芽前,日温20~23℃,最高不超过25℃,夜温5~10℃;萌芽期,日温20~25℃,夜温15~18℃,最低保持10℃以上;开花期,如达不到夜温12℃,则需增加保温措施。③水分管理。葡萄出土上架后,立即灌1次透水,以后根据土壤类型、墒情及长势适当灌水,果实膨大期保持水分充足,近成熟时,适度控水,以利品质提高,同时加强排水,防止涝害[4]。④越冬防寒。秋季上冻前将棚膜扣好,棚内葡萄下架后,在其蔓上覆盖10cm厚的稻草,即可安全越冬。