探析外界条件对西瓜发育的影响

探析外界条件对西瓜发育的影响

摘要：综述了外界环境条件对西瓜种子生活力、种子萌发，根系、茎叶的生长，开花、结实及果实发育等方面的影响，为生产实践提供依据。

关键词： 西瓜；外界条件；生长发育
　　
　　1．外界条件对种子生活力的影响
　　
　　 1.1 种子
　　 西瓜种子由种皮和胚组成，胚是由胚芽、胚轴、胚根和两片子叶组成，养分主要贮藏在子叶中。种子越大，子叶也大，生活力越强，初期生长强壮，成苗容易。
　　
　　 1.2 贮藏条件
　　 种子生活力受贮藏条件影响大，干燥和低温条件下种子可贮藏20年以上，而高温高湿则易使其丧失生命力；一般商品种子，3年以内陈种子与当年新种子无差异，保存1年的种子发芽率略高，长势略强，但不突出。
　　
　　 1.3 土地
　　 同一品种、不同产地生产的种子，在饱满度、色泽、千粒重等方面有明显差异，生活力有强弱，但在生育、果实发育及成熟期等方面没有差异。
　　
　　2．外界条件对种子萌发的影响
　　
　　 西瓜果实成熟过程中种子着色成熟，并具备发芽能力，西瓜种子没有休眠期，遇有适当的水分和温度条件即可发芽。
　　
　　 2.1 温度和水分
　　 普通西瓜种子发芽的适宜温度为25～30℃；温度在15℃以下时，发芽迟缓且易烂籽；35℃易对种子造成伤害。水分是西瓜种子萌发的首要条件，25～30℃ 条件下种子吸水较快；水不足时，种子发芽延缓甚至不发芽；而水分过多，种子又会因得不到充足的氧气而窒息，导致发芽晚或不发芽。
　　
　　 2.2 光照和氧气
　　 光与西瓜种子发芽的关系表现为嫌光性，但在25～30℃条件下，嫌光性不能充分显示，较低温度（15～20℃）下表现显著，所以生产上采用避光催芽十分必要。氧气对发芽至关重要，发芽时土壤中氧的含量必须在大气含氧量10%以上，如氧气不足，种子内会形成乙醇和乳酸等有害物质，严重抑制发芽。播种太深，土壤含水量过高或粘重板结，催芽过程中种子表面积水或容器封闭太严等均会供氧不足，使种胚生长发育不良，发芽率、出苗率降低，严重时种子霉烂丧失活力。
　　
　　3．外界条件对根系生长的影响
　　
　　 植株根的生长与植株地上部的生长发育有关，同时又直接受土壤温度、水分、盐类浓度、氧气及土壤微生物等因素影响。
　　
　　 3.1 温度
　　 根的生长发育适温是28～30℃，最低温度是10℃，根的生长量与温度关系密切，在12～13℃时的生长量约为最适温度的1/50。由此可见，生长初期力求温度接近适温对根的生长至关重要，生产上采用高垄栽培覆盖地膜、及时中耕、嫁接换取耐低温根系等，对促进根系生长发育十分必要。
　　
　　 3.2 水分
　　 西瓜是耐旱性强的作物，在土层深、通气好、地下水位低的地方，根系的生长范围水平方向伸展1．5m下伸1.2～1.5m；定植成活后，地表干旱易使幼苗形成发达的根系，相反根部浇水多易形成狭小的根系，正所谓"旱长根，水长苗" 。因此，定植后及时中耕，减少土壤水分蒸发，尽量不浇水，对促进西瓜根系生长、降低成本及优化土壤生物都具有积极意义。需要浇水时，应这样进行：在根系形成前减少灌水次数而增加灌水量，使地面不至于过湿，使水分渗透到土壤深层根系深扎，根系形成后，应注意1次灌水量不宜过多，以防止积水引起深根障害。
　　
　　 3.3 矿质营养
　　 土壤氮素含量充足，地上部分的生长优于根系，而磷和钾则有利于根系生长；伸蔓期以前植株内氮、磷积累较多，生长中后期磷、钾的积累较多，氮、磷在生长初期吸收较高，钾前期吸收较少。因此，施肥时应注意氮素营养要适量，前期适当控制；磷肥宜早施；钾肥前期适量，重点追施。
　　
　　 3.4 土壤氧浓度
　　 瓜类根系呼吸作用很强，属于好气性，氧气供应对于根系的生长和代谢是必需的。缺氧的土壤环境会导致有毒物质的形成，反过来抑制根生长，严重时导致根窒息，地上部分表现生长点发黄失绿，天气骤晴后叶片萎蔫，严重的导致死亡。
3.5 土壤微生物
　　 在根的周围细菌和放线菌多的情况下，根的生长良好，这些菌类对有害的尖孢镰刀菌起拮抗作用，而降低其密度和抑制其致病活力，同时也有利于有机肥料的分解，从而改变了根系生长的环境条件，更有利于根系吸收养料。因此，栽培上最好采用增施有机肥、改善土壤通透性等措施，增加土壤中有益微生物。另外，温室大棚用化学药剂或热处理进行土壤消毒后，土壤微生物显著减少，施入牛粪等堆肥和生物磷钾肥等无害而有益的微生物肥料，就可以在很大程度上抑制有害病源菌再污染而发病，并促使根系生长。
　　
　　4．环境条件对开花的影响
4.1 光照
　　 光照充足，花蕾发育充实，开花能力提高。成熟后的花蕾在温暖的环境下，黑暗期最低需连续2小时才能开放。
　　
　　 4.2 温度
　　 低温易使花成熟不良。夜温越高，开花越早，中熟品种产生花粉的最低温度是13～14℃；从花粉的发育来看，最好夜温在16℃以上，低温、高温均妨碍花的正常开放。
　　
　　 4.3 水分
　　 花蕾被浸湿延迟开花，尤其是滴湿、淋湿使开花更晚，产生的花粉变劣。
　　
　　5．环境条件对结实的影响
　　
　　 5.1 花粉的生活力
　　 花粉的生活力与授粉时的环境条件、雄花营养状况、花粉的成熟度状况关系密切。西瓜在气温23～27℃时，花粉萌芽旺盛，花粉管伸长能力强，温度过高或过低均可降低花粉的发芽率[2]。营养条件好时，花粉发育充实，成熟度好的大蕾花粉生活力强。西瓜花粉发芽要求较高的空气湿度，当空气湿度为95%时，花粉发芽率为92%，空气湿度为50%时，发芽率降至18%。土壤湿度充足，花蕾大，花粉生活力强；土壤干旱，花蕾生长受到影响，花粉生活力下降，因此，开花前土壤墒情不足时，小水灌溉（浇授粉水）十分必要。西瓜花粉耐水性弱，如果雄花和雌花柱头上淋水，就会丧失生育能力；西瓜的雌、雄花都向上开放，容易受雨水和水滴的影响，因此，棚室栽培西瓜棚膜内的水滴应充分注意，授粉后应该用标记纸帽遮盖雌花防水。
　　
　　5.2 雌花素质
　　子房大、柱头数目多、花柄弯曲成钓鱼钩状的雌花素质好，容易结实，而且果实也大；易坐果的品种，雌花率高，而且雌花素质亦高。
　　
　　5.3 授粉
　　刚开放的雌花生活力旺盛，此时授粉结实率最高。清晨雄花散粉后至上午9：00是授粉的最佳时间；中午前后柱头分泌液影响授粉，同时，此时空气湿度较低，温度偏高，影响花粉和花粉管伸长，此时授粉结实率显著降低。授粉后，幼果的发育是靠种胚和种子产生的生长素的刺激，同时促进各类物质向子房转移，因此，授粉量的多寡对结实率高低、果实发育好坏乃至产量和品质

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