浅析山东省梨果套袋存在的问题及建议
摘要：简述了目前梨果套袋后果实含糖量降低、风味变淡、某些特殊病虫害发生严重，以度纸袋种类选择和套袋时期不当、操作方法不规范、配套技术不完善等问题，并提出其解决办法。对进一步完善梨果套袋栽培技术提出建议。关键词：山东省；梨；套袋；问题；建议
梨果套袋具有提高果面光洁度、改善外观品质、防止病虫危害、降低农药残留、增加优质果率等优点，是当前生产无公害优质高档梨果的主要措施之一。目前，我国梨果套袋栽培技术已被广泛应用，对果袋制作、套袋时期和方法、病虫害防治和配套技术方面的研究日渐深入并取得了很好的效果，使梨果的总体质量水平不断提高，同时也促进了出口创汇。但梨果套袋后存在含糖量降低、风味变淡、某些特殊病虫害发生严重等问题，而纸袋种类选择和套袋时期不当、操作方法不规范、配套技术不完善等，又往往使套袋效果不能充分体现，甚至造成较大损失。这些都制约了这一技术的推广应用。为了更好掌握梨果套袋技术，根据多年研究和生产实践，结合国内外梨果套袋先进经验，针对存在问题提出以下解决方法和建议。
1 存在问题及解决办法
1.1 注意套袋前的树体管理
梨果套袋栽培要在树体结构合理、枝量分布均衡和病虫害防治有保障的前提下进行，否则效果差。首先要通过修剪调整树体结构，达到树冠稀疏，通风透光良好，生长季树冠下有“花影”，果园覆盖率严格掌握在75％左右，并做到合理负载，保证树势健壮。其次，应在套袋前全面均匀喷布2～3遍杀虫、杀菌剂，以防止病、虫在袋内滋生，蔓延危害。另外，套袋前应进行合理的疏花疏果，一般每隔20～25em留1个果，不留双果，疏除顶果、畸形果和病虫果，并增施有机肥，加强土壤管理，合理施肥浇水，以保证生产优质大果，提高经济效益。
1.2 注意纸袋种类的选择
目前，可供选择的进口纸袋、外资或中外合资生产的纸袋及国产纸袋种类繁多，进口纸袋质量好，但价格昂贵。国内梨产区有些还应用大量的不规范纸袋，甚至采用纸质低劣的纸袋，不仅不能达到防病的要求，而且还会引起某些喜阴害虫入袋危害，以及发生日烧、水锈等，造成一定的损失。因此，应加强对纸袋的'研制与开发，降低成本，生产出适宜不同品种、不同气候条件、多类型的梨果专用袋，满足生产的需求。标准梨果专用袋是由国家法定机构认定的、具一定耐候性及适宜透光光谱并能防治果实病虫害的梨果防护袋。果袋质量关键取决于用纸：一是纸质应具备强度大，风吹雨淋不变形、不破碎等特点，为增强果袋的抗雨水冲刷能力，采用防水胶处理；二是要有较强的透隙度，具有通气、通水孔，保证袋内水气畅通；三是果袋袋内湿度小，温度不过高或升温过快；四是果袋应涂布杀虫、杀菌剂，以防治进入袋内的害虫及病菌。
1.3 注意套袋方法与套袋时期
1.3.1 套袋方法 若袋口绑扎不严，会为梨木虱、黄粉虫、康氏粉介等害虫入袋提供方便，并造成危害；绑扎不严也会使雨水、药水流入袋内，造成果面污染，影响外观品质。正确的套袋方法是，果柄短的品种，按苹果套袋方法操作，果柄处于果袋开口处的缺口，把捆扎丝绑在横向折叠的袋口处；果柄较长的品种，果袋不易固定，风吹摆动果袋易损伤果面，并且果柄处的开口易被撕裂，为此，可以让果柄从果袋开口处的缺口通过，在把扎丝绑在横向折叠的袋口处的同时，要把附近的1片叶子夹在袋口处以固定果袋。另外，套袋时要把纸袋撑开，使幼果处于纸袋的中央，不要让幼果贴住纸袋，以免划伤果面或发生日烧。
1.3.2 套袋时期 梨果皮的颜色和光洁度与果点和锈斑的发育密切相关。果点主要是由幼果期的气孔发育而成，幼果茸毛脱落部位也形成果点。果树生理落果后，即可定果套袋，但若套袋过早，纸袋的遮光性过强，则幼果角质层、表皮层发育不良，果个变小，到果实发育后期若果个增长过快会造成表皮龟裂；套袋过晚，由于气孔大部分已木栓化变褐，形成果点，达不到套袋的预期效果。适宜的套袋时期一般在落花后15天左右开始，10天内完成。