关于旅游管理的毕业论文（精选6篇）
导语：旅游行业已经成为现代的一个热门行业，越来越多的人向往外面的世界，想放慢生活节奏出去走走。下面是小编为你准备的关于旅游管理的毕业论文，希望对你有帮助！
旅游管理的毕业论文 篇1
1.旅游管理专业教学计划的优化
实践教学体系是在专业教学计划的基础上设计的，培养方案是专业实践教学的基础，因此进一步修订现有的教学计划，优化旅游管理专业培养方案是进行旅游管理专业实践教学改革，建立新的实践教学体系的重要环节。
1.1旅游管理专业人才需求的调查
旅游行业对人才的需求是专业教学计划制定重要依据，作为一般本科院校旅游管理本科专业，既不同于高职院校培养人才的要求，也有别于重点院校专业培养要求。因此在制定方案时，我们需要针对性的调查，了解作为应用型本科专业行业的要求，了解行业对本科专业能力和综合素质等方面的要求，在此基础上确定培养规格、目标和专业方向，确定相应的课程模块，确定开设的课程及具体教学内容，优化教学方案。
近年来，我们分别对长江三角洲、珠江三角洲、京津塘、关中天水经济带、成渝经济区等旅游业发达的地区企业高层作了广泛的访谈和抽样调查，其范围包括旅游业三大主导产业(饭店、景区、旅行社)、旅游规划设计企业和会展公司，了解行业对应用型旅游本科人才需求的要求。
旅游行业普遍要求：良好的职业道德、知识面广、吃苦精神、善于自我平衡的心理素质。饭店行业还要求：掌握酒店管理和操作的专业知识、较强的外语交流能力、礼仪沟通人际交往能力。旅行社要求：旅行社管理和操作的基本知识、随机应变的能力、礼仪沟通人际交往能力、较高的导游服务水平。景区要求学生：掌握景区管理和服务的基本知识、环境学的知识、基本的地理地质气象等知识。会展管理则要求有初步的策划设计能力、营销能力。旅游规划企业要求学生会使用CAD软件、掌握旅游地理、旅游资源仅本知识，了解历史、文化、社会民俗。对比我们的培养方案，我们以前的方案与这些要求存在一定的出入，因此需要确立新的培养目标，修订教学计划，重新确定各模块的课程。
1.2修订旅游管理专业培养目标
针对行业的需求，我们对以前的培养目标进行修订，我们认为作为地方一般本科院校的旅游管理专业，主要是面向地方经济，培养目标定位为：培养德智体全面发展，具有旅游管理专业知识和较强的旅游服务技能，适应中国旅游发展需要，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的复合性应用型专门人才及旅游教育人才。学生主要立足陕西，面向全国，就业方向主要为高级饭店、旅行社、风景名胜区、旅游规划设计单位、旅游策划咨询公司、会展公司、旅游行政管理、涉外企业等。
根据培养目标，我们选择设置了饭店管理和旅游景区与会展管理两个方向，以便培养学生掌握更精专的专业管理知识和技能。我们认为饭店管理方向在培养学生具备旅游管理专业知识的基础上，使学生具备比较全面扎实的饭店管理知识和能力，同时具备熟练的相关服务操作技能，侧重培养现代饭店管理所需人才。旅游景区与会展管理方向在培养学生具备旅游管理专业知识的基础上，一是使学生具备现代商务会展旅游相关业务的知识和能力，具有从事会展策划、会展营销和服务的初步能力；二是使学生具备较全面扎实的景区管理知识，具有开展各种风景区管理、规划设计的初步能力。
1.3修订优化旅游管理专业课程教学计划
教学计划要通过课程体系实现，而课程体系的改革是教学改革的重点。通过课程体系的改革，可以达到全面改造旅游管理专业的教学内容和课程体系的目的，使教学内容的实践性更加突出，使专业的应用型更加凸现，通过理论指导实践、实践诠释理论，理论教学与实践教学相互渗透，使学生拥有更加符合旅游行业工作实际需要的知识结构和技能。我们在调查的行业基础上又征集了不同地区旅游管理院校专家的意见，确定了旅游管理专业各种模块，确定了专业课程的设置和教学内容。
按照学校修订培养方案的意见，课程体系中的通识教育由学校统一安排，含公共基础课和选修课，这类课程是依据教育部要求开设的。我们主要确定学科基础、专业基础、职业能力和实践课程模块。因此我们对这四个模块进行的广泛的调研和深入的探讨。
学科基础课模块主要考虑对学生未来的发展有潜力，理论较强的课程。根据教育部工商管理类专业的要求，经过讨论和征求业内教育专家的意见，确定了开设经济数学、管理学、西方经济学、基础会计、财务管理、经济法、旅游学、旅游资源学、饭店管理学、旅游经济学等。这类课程对学生就业影响不是很大，但作为专业基础，我们认为这是本科教育学生必须掌握的。专业基础课模块主要为学生就业提供支撑，学生通过学习后，入职技能会提高，为学生搭建一个比较高的平台。我们开设了旅游地理学、旅游心理学、旅游制图、旅游统计学、旅游法规、旅游英语、旅游规划与开发、客源国概况、旅行社管理、旅游市场营销等。职业能力课程模块侧重于实际操作，作为旅游管理专业学生基本的技能，考虑到市场的需求和学生的兴趣，我们开设了饭店管理和景区与会展管理两个方向，饭店管理方向有前厅管理、客房管理、餐饮管理、饭店英语等4门，景区与会展管理开设景区项目策划与设计、旅游景区管理、会展概论、会展经营与管理，这两个方向的课程都是理论课时和实践课时对开，强调了动手能力。在专业能力课中，我们增加了人选课程，学生可以根据自己的兴趣选择2门课，目的是提高学生的职业素养。职业能力课程开设了旅游项目投资与评估、旅游产品开发设计、人力资源管理、旅游礼仪礼节、形体训练、商务谈判与技巧、公共关系学，同时规定学生必须利用假期完成2个短期实习或取得相应的证书。实践课程模块除了学校统一要求的外，我们开设了旅游企业认知实习、旅游地理与旅游心理学野外实习、旅游拓展综合能力训练、毕业论文等。
2.旅游管理专业实践教学体系
尊重认识的过程，从宏观认识到微观，从简单到复杂的规律，我们设计了认知的整个过程。
2.1健全管理体系
旅游管理专业实践教学要顺利开展，必须有一套完整的管理体系。目前我们的管理体系通常采用校院系三级分工负责管理模式。校教务处具有监控职能的教学管理单位，负责实习计划的审批、实习总结、实习成绩的管理，通过监控，保证实习确实按质按量完成。二级学院负责专业性实训中心、实验室的建设与管理，实习计划的申核，实践教学、科研、生产、培训任务的下达。旅游系组织实施、基地的建设与发展，实践教学管理章程的拟定。校外实训基地由院企双方根据合作协议共同管理，按培养计划安排教学环节，实施质量监督和考评。目前存在不足的是：学院并非独立的法人，一旦出现纠纷并不能承担完全的责任，因此，我们认为校外实习基地应该是学校法人与相关旅游企业签订的协议。
2.2实践教学层次体系
旅游管理专业实践教学内容体系应有循序渐进的层次性，它必须有利于培养学生的实际操作能力、研究问题的能力和开拓创新的能力。因此，应用型本科旅游管理专业中实践教学应与理论教学紧密结合，形成“认知、模拟实训、专业短期实习、长期定岗实习、究实践”的全方位的立体化分层次的实践教学体系。
(1)第一个层次：旅游认知实习。认知实习的课程主要是专业基础课和专业课；实习的重点是对专业知识进行认知，让学生对今后的工作产生感性认识；实践的方式有酒店参观实习、旅游景区考察，会展和旅行社实际参观，进行案例分析讨论、课堂演示等多种形式的实际训练，此外还可安排野外集中实习，我们在这方面安排了旅游地理学与旅游资源调查实习、游客市场调查实习，旅游拓展能力训练实习等。
(2)第二个层次：模拟实训。模拟实训是利用校内实训室，如形体训练房、多媒体教室、模拟餐厅、模拟客房、模拟酒吧、导游模拟实训室、旅游规划设计室，以及旅游电子商务、旅游信息系统等实验室。在校内进行模拟实训是配合专业课的课程实习，也是校外实战实习的前奏，它既减少了师生在学校与企业间的奔波，提高了实习效率，也节省了教学经费。
(3)第三个层次：专业短期实习。专业短期实习目前主要有三大块内容：一是旅行社短期实习，目的是了解和熟悉旅行社中的计调工作、接待工作和综合业务工作等，主要在暑假进行，为期6周。二是酒店短期实习，目的是了解和熟悉酒店中的各主要部门的服务流程和基层管理等，主要在寒假进行，6周时间。三是旅游景区短期实习，目的是了解和熟悉旅游景区的经营体制、运行模式、管理方法及景点导游讲解的技能等，一般学生利用暑假完成。
(4)第四个层次：长期定岗实习。本层次是为提升学生专业能力而设计的，主要利用校外实习基地进行，时间至少半年，最好实施轮岗实习。通过专业实践，一方面给学生提供了施展才华的场所，另一方面学生的到来给旅游企业带来了无限的生机和活力，为旅游企业的改革和发展提出了合理化建议，同时旅游企业也能从中发现和选拔人才。
(5)第五个层次：研究实践。旅游管理本科教育不仅培养学生的实际操作能力，而且要有一定的研究能力，这里研究实践不是单纯的研究，而是走“产、学、研”相结合的道路。研究实践的资料应尽可能采用真实案例，特别是在定岗实习过程发现的问题进行研究，综合利用学到的专业理论知识和专业技术方法，通过独立思考，站在一个旅游管理者的角度，独立提出解决各种问题的对策，撰写论文，从而提高学生分析解决具体问题的能力。
另外，研究实践也可以选用来自教师的科研工作紧密结合的课题。一方面教师的某些课题和项目的前期调查、问卷统计等工作可由高年级的旅游管理学生来做，学生通过参与教师的科研，提高了学生的理论水平及解决现场实际问题的工作能力。指导老师应要求学生围绕论文选题或专题设计项目，运用所学的专业知识通过调查研究、收集资料、分析问题、发现问题、解决问题等来完成毕业论文。
本文为陕西省本科院校教改项目《旅游管理特色专业实践教学体系研究与创新》部分成果，项目编号：09BY68。同时受陕西省旅游管理特色专业建设点资助
参考文献：
[1]杨尚英，等.旅游管理专业实践教学体系改革探索与创新[J].中国科技信息，2009.6:200-201.
[2]张金霞.应用型本科旅游管理专业立体化实践教学体系的改革探讨[J].中国校外教育，2008.4.
旅游管理的毕业论文 篇2
【摘要】
毕业论文写作环节存在时间安排不合理、师生双方沟通不充分等问题，对此，广西大学旅游管理专业对本科毕业论文进行了相关改革，并针对改革中出现的问题，提出设置“本科论文指导教师基金”、加强对指导老师的监督检查等建议。
【关键词】
旅游管理毕业论文教学改革
旅游管理本科毕业论文是本科生综合运用所学知识完成旅游管理专业学习的重要实践性环节，也是大学本科教育的最后一个教学环节。通过毕业论文的教学环节，学生可进一步把所学的基础理论和专业知识相结合，培养综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力，增强科学研究能力和创新能力。毕业设计（论文）质量的好坏也是高校教学、科研水平的重要标志，对人才培养最终效果影响重大。但是，当前本科毕业论文教学环节中，存在着诸如论文写作时间短、选题宽泛、调研时间不足、师生沟通少等问题，毕业论文环节的教学改革工作势在必行。本文以广西大学旅游管理专业（本科）毕业论文写作环节的改革与实践为基础，探讨了旅游管理本科生在写作毕业论文的实践中遇到的一些问题，并提出了相应的对策建议。
一、问题提出的背景
本科毕业论文是一个大学本科生四年学习的重要成果，也是体现他们学习效果和个人能力的重要方面。然而，一直以来，毕业论文写作环节都存在着一些问题。
第一，时间安排不合理。毕业论文写作一般都安排在大四的下学期，不仅时间短，而且很多学生在这段时间忙着考研或是找工作，并没有把精力完全放在论文写作上。
第二，师生双方沟通不充分。在论文写作的过程中，常出现老师找不到学生，或是有些学生难得见几次导师的情况，这就导致了论文指导不充分的现象。例如，在选题方面，出现了有些学生的论文题目很宽泛，或是与专业培养目标不相符的情况，这就是师生双方沟通脱节的一个表现。
第三，写作质量难以保证。因为时间短，又面临找工作，因此，毕业论文的质量往往难如人意。如很多学生的论文都没有经过调研的环节，因此论证很空洞，缺乏论证数据。还有的学生甚至从网络或是其他途径摘抄别人的论文进行拼凑。
第四，毕业论文教学环节的作用得不到体现。学生通过撰写毕业论文，可以综合运用所学知识，总结自己在大学阶段的学习成果，对所学知识进行加工、创新，发展自己的创造思维，提高发现问题、分析问题和解决问题的能力，为毕业后能较快地适应相应岗位的实际工作或从事科学研究打下良好的基础。但事实上，许多论文写完后，大多数都被抛之脑后，对今后的就业或是实践没有任何的借鉴之处，甚至可以说是只求通过。这是有违毕业论文这一教学环节的初衷的。
二、旅游管理本科毕业论文的改革
针对以上在毕业论文写作环节上出现的问题，广西大学旅游管理专业（本科）根据自身实际，对毕业论文写作环节进行了一些改革。例如，改变原有的毕业论文环节的教学模式，将原来学生的被动写作转变为主动学习，将原来几周的完成任务式的拼凑写作贯穿于本科的学习当中，使得毕业论文真正发挥其在教学过程的作用。这对于提高旅游管理专业毕业论文环节的教学质量起到了积极的作用。具体而言，此项改革主要采取了两项措施：
第一，实施“导师负责制”。“导师负责制”是旅游管理专业毕业论文改革的核心内容，它借鉴了研究生的一些教学模式，具体的实施计划是：大三开学后组织学生进行专业方向教育以及毕业论文的说明动员大会，同时分配指导教师，这些指导教师就是今后指导毕业论文的导师。指导教师主要负责指导学生如何撰写毕业论文，并从日常的交流过程了解学生的兴趣爱好，对其选择毕业论文方面进行引导。并要求指导老师要在大三期间确定所指导学生的研究方向，并布置调研任务和推荐阅读材料。到了大四上学期，便对学生的论文写作进行具体的指导，可以通过召开论文讨论等形式增强师生之间的沟通。
第二，调整论文写作时间。论文写作的时间，一个是指具体的毕业论文写作的时间，调整到了大四的上学期，这样，在大四的下学期，学生就可以去进行毕业实习，也不耽误学生找工作；二则是指整个毕业论文写作的指导时间，从大三开始，因为已经有明确的指导老师，因此，论文的指导时间也增加了，这就有利于师生的沟通以及论文质量的提高。
三、旅游管理本科毕业论文改革中遇到的问题
在整个毕业论文改革的过程中，改革后的模式受到的老师和学生的认可，论文的质量也比以往有了一些提高，但在此过程中也遇到了一些问题：
第一，资金不足。资金不足是进行旅游管理本科毕业论文改革中遇到的最大问题。一方面，毕业论文改革方案的实施，无形中加大了教师的工作量，但教师除了原有的论文指导的费用外，没有其他的经费支持；另一方面，要推行该项改革，需要让学生外出进行调研，而这些年来，学生的实习经费却非常有限。
第二，部分教师的责任没有落到实处。不可否认，大部分的指导教师是非常敬业和投入的，但在改革的过程中，也有小部分教师由于主客观等原因没能很好地贯彻和实现方案的计划，因此，仍然出现了论文题目不合要求，或是论文没有创新、论证缺乏自己的观点等论文质量问题。
第三，一些学生惰性强，专业基础差。学生方面，一是由于论文写作期间，不像上课有时间限制，因此，一些自觉性差的学生就出现了松懈现象，没有把所有的时间都用在撰写毕业论文上；二是学生的基础本身就参差不齐，有些学生写作能力差，有些甚至不会进行文献检索和利用，反映在论文写作质量上就显得差强人意了。
第四，缺乏奖惩机制。在整个毕业论文的改革过程中，旅游管理专业没有设置奖惩机制，即如论文指导效果明显的可以得到什么奖励，而出现质量等问题又有些什么惩罚措施等，因此，就很难对改革过程进行约束。
四、对旅游管理本科毕业论文改革的建议
针对旅游管理专业本科毕业论文改革中存在的问题，笔者提出以下几点建议：
第一，设置“本科论文指导教师基金”。针对指导教师工作量增加的情况，可以考虑通过设置“本科论文指导教师基金”的形式，使得老师们的辛勤劳动有所补偿，资金来源可以由学校和学院共同来承担，根据指导老师工作量的多少分别给予相应的酬劳。
第二，加强对指导老师的监督检查。一方面，学校各级主管部门应为教师创造条件改善工作环境，同时应增强教师的师德教育，使其有爱岗敬业、为人师表的精神；另一方面，应不断充实教师自身知识结构，提升教师的业务水平，使教师的知识经常更新，永不老化。另外，可做一些量化要求，如指导老师在论文指导的过程中要跟学生进行几次的面谈、论文至少要修改多少次等，以便有标准进行衡量。
第三，加强对学生的监管，全面提高毕业论文的质量。学校平时应开设论文写作的辅导课，提高学生论文写作的能力；同时，指导老师应尽量将毕业论文与自己的科研相联系，让自己指导的学生加入到科研项目中。这样，既激发了学生论文写作的兴趣，也可以监控学生写作的情况，并提高论文写作的质量。此外，学校也应配套相应的监管政策，加强对学生的考勤，使学生能全身心的投入到毕业论文写作中来。
【参考文献】
[1]闫绍峰,隋博远,赵先冬.毕业设计(论文)教学探索与实践[J].辽宁工业大学学报,2008(1)
[2]孙也丁.加强毕业论文教学环节的思考[J].长春金融高等专科学校学报,2005(2)
[3]刘宏.高校毕业论文工作中存在的问题及建议[J].商场现代化,2005(9)
[4]陈鹰,张耀增.关于大学本科毕业论文工作的探讨[J].华东交通大学学报,2005(12)
旅游管理的毕业论文 篇3
摘要：
撰写本科毕业论文是各高校检测大学生理论储备，专业技能及写作能力的综合性手段。本文以旅游管理专业本科毕业论文写作技巧为研究方向，从论文选题、文献梳理、问题提出、内容撰写等方面略陈管见，旨在为提高旅游管理专业本科毕业论文质量提供参考和借鉴。
关键词：
双一流建设；写作技巧；旅游管理
改革开放40年以来，我国高等教育发展迅猛，教育设施不断完善，人才培养机制日渐科学。本科毕业论文的撰写成为检测各高校教学能力和质量的重要手段，其中，我国双一流高校毕业论文质量更是教育部门重点关注的对象。近期论文质量和学术不端等问题频发，引起了教育部门的高度重视，并采取了系列应对措施，对毕业论文提出了高标准、高质量、高层次的要求。因此，高校大学生应结合自己的研究方向和知识储备，以田野调查和文献梳理为基础，力争撰写出符合要求的毕业论文。旅游管理专业是随着社会经济不断发展而形成的新兴学科，对旅游业的发展实践有着重要的推动作用。在这一背景下，从选题、方法选择、论文撰写等方面对学生进行系统的培训和引导具有重要的现实意义。
一、旅游管理专业本科毕业论文存在问题分析
（一）毕业论文选题不当
俗话说“题好一半文”，能否科学合理地选好论文题目，直接关系到毕业论文写作的开展及论文质量[1]。目前，旅游管理专业本科毕业论文，在选题上主要存在有以下几个方面问题：其一，选题缺乏科学性。主要体现在题目范围控制上把握不当，常常出现选题过大或者过小等情况，导致论文开展的难度系数较大或现实价值较小。其二，选题与专业结合度不高。论文的写作主要是检查学生对专业知识的理解和运用能力，选择与专业耦合度不高的题目，既不熟悉其领域发展状况，又不好掌握写作方法，常常适得其反。其三，选题缺乏研究价值。毕业论文选题主要是针对旅游领域某一热点、痛点问题进行剖析并提出解决措施，但却时常出现盲目跟随相似选题、选题方向研究泛滥等情况，未抓住学术领域中亟待解决的问题。
（二）文献梳理含混不清
本科阶段想要写好一篇优秀的毕业论文，是需要有足够的、优质的参考文献加以支撑的，其不仅能够佐证和突出文章的论点与高度，还能够增强文章的学理性。在现阶段旅游管理专业本科毕业论文撰写中存在以下两方面问题：一方面，文献梳理混乱。参考文献是前人对本论文相关领域研究的成果证明，在梳理上需要有层次、有条理的分类整理，但目前毕业论文中却出现表述笼统、混乱等现象，并且对相似研究方向的文章强行引用，最后导致文献梳理不清晰。另一方面，文献梳理结构不分明。其问题体现在国内外文献梳理部分，误把前人的研究成果“生拉硬拽”，利用“一段式”的结构进行论述，这样的文献梳理对于一篇优质的毕业论文来说，势必是败笔。
（三）问题提出不切实际
本科毕业论文的重点在于问题提出是否“到位”，相对来说本科生研究能力和分析能力较弱，所以对毕业论文的重点更侧重于关注其对问题的提出是否准确、到位、科學、实际。然而，在旅游管理专业本科毕业论文中，对于问题提出却存在诸多的困境：第一，问题不切合研究方向。毕业论文问题提出是对研究领域客观存在的、阻碍其发展的、目前社会关注度高的问题进行阐述。但最终在撰写过程中时常模仿他人的研究问题，以次充好，导致所提问题和论文选题关联度不高。第二，问题提出不深入。笔者在对旅游管理专业本科毕业论文调查中发现，大部分文章只抓住其表面现象，并未深入剖析所提出的问题。第三，所提问题普遍化。学术研究中，有许多的东西是共性的，在旅游领域内，大多数东西更是相通的，导致毕业论文所提的问题存在普遍化，该问题放到任何一篇文章都能够融合，并未抓住该研究内容存在的核心问题，从而导致文章平淡无奇。
（四）核心内容方向偏离
每一篇文章从选题确定后，都有一个特定的核心思想，不仅能够把握文章不跑题，而且能够使得文章言有所物。笔者通过统计分析相关数据发现，近23.6%的毕业论文存在核心内容偏离的情况：一方面，各级标题的耦合度低。毕业论文大标题（本文指一级标题）下任何小标题（本文指二级标题）都是围绕其中心思想加以论述的，但是却存在小标题内容偏离，并未结合大标题的中心思想进行论证，层次结构不分明，最后导致论文质量严重下降[2]。另一方面，内容与小标题关联度不高。文中内容的阐述是对特定观点的论证，是用以支撑其每一个小标题的论据，但是实际情况却是内容论述混乱，与小标题的中心思想关联度较低，在写作过程中甚至出现“自己都不明白自己论述的是什么”等情况。
二、提升旅游管理专业本科毕业论文质量的对策
（一）结合自身优势，选择恰当论文题目
论文选题是整篇文章的核心环节，选择一个既新颖又有价值的研究题目，不仅是毕业论文顺利开展的基础，更是有效提升毕业论文质量的关键。在目前旅游管理专业本科毕业论文的选题上，不仅需要选题在客观上具有研究价值，而且还需要主观上能够顺利展开[3]，主要技巧：其一，大量阅读本专业参考文献。论文选题之初，大部分的人都是处于迷茫或无知的状态，需要对本专业相关文献阅读，抓住目前研究领域的热点话题，不仅能够帮助较快确定题目，还能够为后续撰写论文提纲奠定基础。其二，结合自身兴趣和优势确定题目。兴趣是最好的推动力，如果选题既不是自己感兴趣的，也不是自身拥有一定优势的，那么在后续的撰写中难免会因为枯燥无味而阻碍进程。
（二）大量阅读文献，分层分类梳理文献
文献梳理是论文开展的一个重要环节，不仅能够支撑论文的理论观点，更能够体现出论文的质量和研究高度。本科毕业论文主要利用中国知网查找文献并进行大量阅读，拓展论文写作思路，从中梳理出对毕业论文有价值的文章加以引用[4]。此环节首要任务就是通过大量阅读与选题相关的文献，并且做好阅读笔记，遇到质量较优的文章要反复咀嚼，提炼其中的观点和写作思路，此方法不仅能帮助学生快速梳理文献，还能够为后续的论文撰写提供思路。在此基础上，将文献按照背景、价值、问题及对策等方面进行分类、分层次整理，最后以“总—分”的格式加以展现，这样不仅能够使文献梳理条理清晰，还能够使得文章结构层次有序。在某一些研究方面中，存在参考文献数目较少、难以收集等情况，此时可以通过文献查找文献的方式，能够有效解决文献匮乏和难以搜寻等问题。
（三）重调研轻理论，切实提出痛点问题
旅游管理专业本科毕业论文主要是以实际运用型文章为主，正所谓“没有调查就没有发言权”，这就需要大学生在确定研究方向的基础上结合某一旅游地或载体来进行研究。将研究主题与实际景点相结合，这样不仅能够快速获取相关数据资料，还有助于提高论文的现实价值。只有对研究目的地进行充分的调查后，才能够深入了解其旅游发展状况、旅游资源储备、旅游发展趋势，再结合具体的研究方向，才能够挖掘出具体现实的问题。在此环节，需要做到重调研而轻理论，将理论融合到调研中，从提升效益（经济、社会、环境）、促进发展等方向把具有研究价值的突出问题逐一记录下来，其中包含有价值和无价值的观点，再结合选题确定最终的问题，这样不仅能够增加问题的重要性，还能够突出现阶段的热点、痛点问题。除了阅读梳理相关的`期刊论文，笔者建议适当阅读与选题相关的学位论文及外文文献，借鉴前沿问题及观点，进一步拓宽写作思路。
（四）围绕论文提纲，把握总体写作思路
文章写作的核心就是紧扣主题，围绕中心论述自己的观点，而毕业论文的撰写重点，就是对所提观点进行论证和阐述。在写作过程中应严格围绕文章的中心、分论点等进行论述。在此基础上，需要紧扣论文的提纲，避免大标题和小标题思路脱离，再分点、分条理对每一个观点从微观的角度进行阐述，切不可以点概面、笼统表述。本科毕业论文中小标题下细分观点的数量通常在2-3个为佳，过多则不好掌握，难以进行深入剖析；过少则影响文章篇幅不够，并且不足以支撑文章的小标题。同时，文章中每个小标题下所对应的内容，都是一个相互独立的理论观点，其阐述的内容要以调研数据为基础，再利用实际案例来佐证自己的论点。
（五）标题段落对齐，增强文章整体美感
一篇优质的毕业论文，既要有深邃的思想，缜密的逻辑，也需要规范的结构，科学的布局。在撰寫过程中，每个小标题内容以“总—分—总”的构架进行论述，每个细分观点的内容利用“总—分”结构进行表达，可以利用“第一；第二；第三”或者“一方面；另一方面”的形式分条论述，这样不仅能够使得整篇文章更加严谨，而且能够增强文章的学理性。对于小标题的要求要做到字数精炼、表达合理。若学生在环节感到力不从心，笔者建议阅读与自身论文方向相近的研究生论文提纲，以从中获得灵感，从而指导自身的论文撰写。每一条对策还需要做到与前文的问题相呼应，前一个问题后一条对策，同时，在文章的小标题上，要严格做到字数数量一致，这样才能够展现出一种对称、简洁的美感。
三、结语
一篇高质量的旅游管理专业本科毕业论文，既需要扎实的理论功底，也需要充分的田野调查，更需要科学的撰写方法。在确定了论文选题后，再从文献梳理、现状分析、研究困境、治理途径等方面进行综合研究，进而掌握调查数据，最后撰写出一篇不仅符合毕业要求，而且达到高标准、高质量、高层次的学位论文。因此，笔者从不同的视角和写作阶段提出科学、有效的论文写作技巧，旨在帮助解决旅游管理专业学生在本科毕业论文撰写过程中遇到的一些共性问题，以及如何把握文章的中心思想、整体控制文章美感等方法，从而达到既能保障毕业论文的质量，又能够推动各高校旅游管理学科快速健康发展。
参考文献：
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[4]江鹏,华同曙.从本科生毕业论文写作反思文献检索课程的教学[J].高教论坛,2016(8):56.
旅游管理的毕业论文 篇4
[摘要]
毕业论文，尤其是旅游管理专业的本科毕业论文，其撰写过程连接着理论与实践两头，应引起学校和学生的高度重视。就业压力、训练缺失、指导乏力等原因造成了旅游管理本科毕业论文质量的下滑，引发了社会对高校教育的质疑。依据控制理论的前馈控制—同期控制—反馈控制过程，可以通过设置合理的教学课程、构建有效监督机制、优化论文评价标准等路径来设法提高旅游管理本科毕业论文的質量。
[关键词]
旅游管理；毕业论文；质量提升；控制
作为旅游管理本科专业的最后一个教学环节，毕业论文是对学生大学所学专业知识的集中检验。在学生、教师、学校、社会等各种因素的综合影响下，教与学两个方面都对毕业论文撰写的重视程度有所弱化，旅游管理乃至经管类本科毕业论文的质量普遍不高[1-2]，这引发了人们对本科毕业论文“存”与“废”的争论[3]。为了提升旅游管理本科毕业论文的质量，需要结合旅游管理专业的实际情况，从事前、事中、事后等控制路径的各环节对毕业论文的教与学进行改革。
一、旅游管理本科毕业论文写作的意义
毕业论文的写作体现了对学校教育与学生学习的双重检验，在高校教育、教师教研、学生成长、社会服务等方面都有重要意义。
（一）毕业论文是体现学校教育水平的重要环节
毕业论文的教学反映了学校的综合能力，关系到学校的社会影响和长远发展。根据我国关于学位授予的相关规定，申请学士学位，一般需提交学位论文、毕业设计或其他毕业实践。我国学士学位，由国务院授权的高等学校授予，很多高校的本科毕业论文，尤其是经管类毕业论文，一般是以专业实习等毕业实践活动为基础开展的，所以，毕业论文的教学成了高校本科教育不可或缺的一环。学生的毕业论文水平反映了学校的教育水平。同时，旅游管理专业实践性和应用性强，在毕业论文撰写过程中必然要求学生要深入社会、深入实践，增强自主学习能力、分析判断能力以及与社会打交道的能力。因此，毕业论文教学是检验高校能否有效引导学生走入社会探索问题、分析问题和解决问题的重要环节。学生能否深入旅游行业一线、把握问题的实质、提出有效对策，既是学生能力的体现，也是学校教育水平的反映。以实践活动为基础的毕业论文写作是一个过渡过程，是学生从学生生涯到社会生涯的过渡。学校教育不仅要让学生掌握知识和技能，还应力求完善学生的人格、及时转换学生的社会角色，毕业论文教学也是学校是否同等重视知识教育和人格教育的检验场。
（二）毕业论文是检验学生学习成果的重要举措
通过大学四年的学习（旅游管理本科一般学制四年，修业三至六年），按要求学生要掌握通识课程（如大学英语、法律基础等）、基础课程（如高等数学、管理学、经济学等）、专业课程（如旅游规划学、饭店管理、旅行社管理等）、实践课程（如军训、专业实践）等的理论知识和实践技能，并能灵活运用，这些课程的学习为毕业论文的写作奠定了良好的基础。旅游管理专业所学科目多具交叉性质，通过毕业论文的写作，可以看出学生的知识储备情况，还可以检验学生综合运用旅游学、管理学、经济学、地理学、心理学、数学等知识的能力。旅游管理毕业论文研究对象多为景区、饭店、旅行社、会展、导游、旅游者等，这些都需要与社会实际情况相结合，在问卷设计、实地调研、数据分析的过程中，学生需建立起与社会的联系，懂得如何同社会打交道。毕业论文的撰写，训练和检验了学生的口头表达能力、社会交往能力、文字组织能力、思维拓展能力，以及数据获取和材料分析能力，这些都是学生将来服务社会所不可或缺的能力。
（三）毕业论文是反映教师指导能力的重要平台
大多数高校的旅游管理本科毕业论文都实行教师指导制度，要求学生在导师指导下完成论文的撰写工作。教师对毕业论文指导的各个环节，既是对教师科研学术水平、教学技术方法、因材施教能力的检验，又是推动教师成长的良好平台。从某种程度上说，毕业论文工作，实际上是一个教学相长的过程。论文选题阶段，教师就自己的学术方向和专长，结合学生的学习兴趣，设计选题或给自拟题目的毕业生以专业性的建议，学生根据自身的实际选定课题。此过程既反映了教师的科研设计能力，也催生了教师的学术主动性。在后续的论文写作过程中，学生可能会遇到很多技术上、学术上的问题，指导教师需要不断扩充和提高自身的知识及技能，这样才能更好地指导学生获得高质量的论文成果。另外，很多情况下，指导教师会成为学生踏入社会的启蒙导师。教师实事求是、脚踏实地的科研作风会被学生所效仿，教师表现出的断章取义、学术急躁亦会影响学生。所以，毕业论文不光是学生的考场，还是教师言传身教的考场。
二、旅游管理本科毕业论文质量管控中存在的问题
从控制路径上看，旅游管理本科毕业论文质量管控在事前、事中、事后都存在着相关教学课程比较缺乏、学生对毕业论文不重视、教师指导不力以及教学评价流于形式等问题。
（一）缺乏必要的教学课程
毕业论文的写作需要一定方法及技术手段的支持，掌握有效方法、先进技术、可行手段是提高毕业论文写作质量的前提保障。但是由于缺乏相关课程的设置，学生无法系统获得有关毕业论文写作的研究方法及技术手段。写作毕业论文时，学生需要一定的“路线图”来指导自己完成工作任务，这个路线图”可以由一些课程清晰地绘制出来，如社会科学研究方法、文献检索与阅读、论文写作训练等课程。这些课程的设置能为旅游管理毕业生提供规范的论文写作流程和技术技巧的指导。实践证明，掌握一定的文献搜索技巧、文献阅读策略以及懂得科学研究方法的毕业生，在论文写作中就越容易上手，写出的论文的质量也相对高一些。遗憾的是，目前国内许多开设旅游管理专业的高校都没有在本科阶段设置与毕业论文写作相关的系统课程。
（二）写作与指导的不协调
从毕业论文的写作过程看，主要有两方面的问题：一个是学生自身的问题，另一个是教师指导的问题。很多旅游管理本科生对毕业论文的写作不够重视，采取消极应付的态度，写作只是为了完成任务，这导致毕业论文质量不高。一方面，现在大学生就业压力大，很多学生进入大四阶段就开始找工作（有些大三下学期就已开始），他们的大量时间和精力都用在了做简历、找工作、准备考试和奔波面试上，没有更多时间和精力投入到畢业论文的写作上。另一方面，考研复习也几乎与毕业论文写作同期进行，考研压力的增大，使部分学生不得不在考研上投入更多的精力，这就减少了他们对毕业论文的投入。时间上的冲突和精力的有限，使这部分学生选择了牺牲毕业论文的质量来换取一个心目中认为的“好前途”。
大多数高校教师还是习惯于直接的教学方式，讲解和示范成为教学的重点，学生多为被动接受，这样长期以往会降低学生自主创新的意识和能力。这与毕业论文写作需要学生具备探索问题、分析问题、解决问题的独立思考能力背道而驰，必然会导致毕业论文质量的下降。再者，很多高校师生比失调，教师动辄指导20名毕业生，而且出现了很多跨几个专业指导的情况，在专业相关性很弱时，指导教师的指导显得力不从心。同时，教师还要完成大量的教学和科研任务，无法投入更多的精力来面对面地指导本科生的毕业论文写作。教师与学生都无法协调好自己的时间与精力，这不可避免地造成了毕业论文质量的下滑。
（三）教学评价的流于形式
目前的现实情况是，很多旅游管理专业的毕业生从开题到完稿与指导教师沟通的次数屈指可数，甚至出现指导教师想了解学生写作情况却找不到学生的现象[4]。虽然旅游管理专业的毕业论文写作过程及论文最终结果都需进行教学评价，但由于在论文写作中，指导教师无法全程跟踪，对学生论文写作的相关工作量（如市场调研、数据获取等）是否真实完成的情况无法完全掌握，导致指导教师只能依据最终的论文成果来作为评价的对象。论文是否能通过这关系到学生能否毕业，故此时教师往往降低评价要求，以便使学生能顺利毕业。另一方面，评价是需要有标准的，而毕业论文写作的选题、资料搜集与整理、数据分析运用、研究方法选取和框架搭建、论文成型、答辩等各个环节几乎都缺乏有效的考核指标，评价标准模糊或缺失，这导致论文评价的主观性和随意性较强，最终师生双方都倾向于认为以“答辩”为终结的旅游管理本科毕业论文只是形式上的需要[5-6]。
三、旅游管理本科毕业论文质量提升路径
毕业论文作为教学环节，需要有一条清晰的质量管理控制路径。按照前馈控制—同期控制—反馈控制的路径对毕业论文进行管理，可以使毕业论文写作的各个环节得到质量保证，从而使提高毕业论文质量成为可能。
（一）前馈控制——设置课程，预先训练
前馈控制，是在工作正式开始前对将来可能产生的偏差进行预测并采取防范措施，将可能的偏差消除于产生之前[7]。显然，前馈控制的控制行为发生在执行计划的行动或问题出现之前，这就需要观察那些作用于系统的各种输入量和主要干扰量，分析它们对系统输出的影响，在不利影响产生以前，通过及时采取纠正措施，消除偏差。旅游管理本科毕业论文的前馈控制，需要找出相关的各种作用变量和干扰变量，采取事前措施保证论文撰写的顺利进行。事实证明，前馈控制是最有效和最节约的控制。在毕业论文开始撰写之前，对影响毕业论文的相关因素进行预测和适当干预，可以有效提高学生毕业论文撰写的效率。
从学生的角度看，前馈控制的重点应放在提前让学生懂得毕业论文撰写的意义、撰写方法、获取帮助的途径等方面，总而言之就是让其明白为什么写、怎么写、如何有效完成毕业论文。所以，毕业论文撰写中的前馈控制可以通过合理设置相关课程，使学生系统掌握毕业论文撰写的相关技术和知识，并以课程论文、学期论文、专题论文等形式进行预先演练，减少其以后在撰写毕业论文过程中的盲目性和无助感。
在毕业论文相关课程的设置上，要抓住学校特点和旅游管理学科的性质进行合理安排。可以从大二时就开始设置文献检索与阅读课程，逐渐让学生接触论文写作的相关知识。同时，结合旅游管理应用性强的特点，安排旅游市场调研、旅游企业考察、旅游者调查等实践性课程，让学生积累田野调查经验。在随后的各个学期中逐渐安排社会科学研究方法、学术论文写作训练等小型课程，配合安排各种专题研究，使学生逐渐熟悉和掌握论文写作方法，为将来的毕业论文写作打好基础。这种教学方式使学生接触论文写作的时间提前，在一定程度上协调了学生毕业论文时间投入不足的问题。
（二）同期控制——监督指导，分类推进
同期控制的特点是在工作进行过程中，一旦发生偏差，马上予以纠正。同期控制的重点内容是监督、指导、纠偏。在毕业论文写作过程中，存在着写作和指导两方面的过程作业问题。为此，应根据毕业论文教学环节建立写作过程中的监督指导机制。
毕业论文的撰写涉及选题、开题、期中检查、完稿、答辩、评审等环节，各个环节都是保证毕业论文质量的重要组成部分。这个过程中要把学生的写作与教师的指导紧密协调起来，形成有效的监督指导机制，使教师和学生都能有效投入到毕业论文工作中。毕业论文的同期控制，要从高层设计监督—沟通—指导机制，以教学和科研为平台构筑监督措施，从学校层面要求指导教师定期与学生交流，了解论文撰写进度，并给予适当指导；要求学生定期向指导教师汇报论文撰写情况，明确各阶段的任务，保证按质按量完成论文撰写。所以，在选题时就应结合教师的教学科研工作设置选题方向，具体题目的确定应给学生充分自由，让其选择自己感兴趣的题目，同时指导教师要给出优化建议。在以后的撰写中，应以“关键点控制”的方式，对各个环节的关键节点实施师生间的有效沟通，保证工作的顺利进行。在同期控制中经常出现的“瓶颈”问题，可以借助教学科研平台的力量，以头脑风暴的方式解决。
旅游管理本科毕业论文的教学需要大胆创新。在教学中笔者发现，很多学生对旅游纪念品的设计、会展项目的策划、旅游景区内项目设置等十分感兴趣，也可以采取分类推进的措施，指定具有相关实践经验或教学科研项目的教师作为指导教师，让此类学生选择相应实践性强的毕业设计，这样既可以培养学生的综合能力，又丰富了旅游管理专业学生的毕业论文内容[8]。将毕业论文的指导工作与教师的教学科研紧密联系起来，兼而顾之，一定程度上有利于协调指导教师的时间和精力投入的问题。对于科研或社会服务任务繁重，实在无法抽出足够时间指导学生撰写论文的教师，学校可以出台政策，减少或免去其指导学生毕业论文的任务。
（三）反馈控制——优化标准，总结经验
反馈控制是一种最主要也最传统的控制方式，其控制作用发生在行动之后，其特点是把注意力集中在行动结果上，并以此作为依据改进下次行动的质量。反馈控制的过程从比较开始，找出实际工作与计划的偏差并分析原因，然后予以纠偏。对于毕业论文而言的反馈控制，需要用一定的标准加以比对，考虑到本科生的层次，不宜以过高的学术要求作为评价标准。
优化旅游管理本科毕业论文的评价标准应以发掘“闪光点”为思路进行设置。首先，结合旅游管理的培养方向考查其选题是否恰当。在分类指导的前提下，对有一定功底的学生鼓励其选择学术性较强的课题展开深入研究；对有“设计”思想和实践能力的学生鼓励其选择能解决实际问题的毕业设计。其次，考查其材料运用及观点的合理性。材料是为支撑观点用的，在保证材料真实性的基础上要能证明观点，鼓励学生多做田野调查，用事实说话。观点可以有争议，但论文中的观点需有论据支持，有说服力，对毕业设计也应有模型提供。再次，考查其结构的逻辑性。框架搭建在逻辑上应能很好地体现论文的观点和要解决的问题。最后，考查其文字驾驭及规范遵循情况。对文字通顺程度、格式规范情况等细节问题也应加以关注。这几项标准中的任何一项能有“闪光点”都应加以鼓励，当然对于有实际创新（如理论创新、方法创新、数据创新等）的论文，应给予充分肯定，保护其论文写作的积极性。
为了使论文答辩不流于形式，应将这些评价标准体现在答辩过程中。学校应结合实际，在教学管理上实行必要的“二次答辯”制度[9]，对不符合要求的、未达到一定标准的论文限期整改，参加“二次答辩”不合格者不授予学位证书。每次的论文答辩季对于教师和学生都是十分忙碌的，但不能忽视经验的总结，专业教师应将旅游管理学生的毕业论文进行分类统计，找出在选题、材料调研、观点论证、逻辑结构、文字规范等方面的欠缺，制定修正计划，在以后的教学中予以重视。
旅游管理本科毕业论文教学的三个环节是环环相扣的（见图1）。通过设置课程和演练获得前馈控制信息，以对信息的分析为依据对事前和事中活动采取预测性纠偏措施；撰写过程中通过教师的分类指导和师生及时沟通获得同期控制信息，据信息结果是否达到计划要求实施相应的纠偏措施；以论文评价的结果及相关经验的总结获得反馈控制信息，采取相应措施改善下一次的前馈控制及同期控制。
四、结语
旅游管理本科毕业论文的教与学需要学校上下各个环节的配合。从教学设置开始，为保证学生能提前做好相应准备，应从培养方案入手创建合理的毕业论文相关课程，使学生能提前接触相关训练，这样学生在之后的毕业论文撰写中就不会显得手足无措。在毕业论文撰写过程中，应以教学和科研为基础，构筑有效监督指导机制，实施分类指导，让学生发挥自己的长处，保证学生写作的投入和教师指导的尽责。在评价环节上，要有切实可行的论文写作评价标准，考虑学校特色及本科生实际情况，设置相应客观的评价标准，并重视经验的总结，以便在以后的教学循环中获得更好的教学效果。
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旅游管理的毕业论文 篇5
[摘要]
对湖北汽车工业学院旅游管理专业本科毕业论文进行分析，认为主要存在以下问题：学生重视程度不够，选题不合理，阅读文献和论文写作的能力普遍较差；教师投入不足，监管不严。从学生、教师和组织管理等方面提出改进措施，以期提高毕业论文的质量。
[关键词]
旅游管理专业；毕业论文；对策
毕业论文在本科教学体系中占有十分重要的地位，是对本科期间理论与实践学习的一个综合性总结，是多角度评价学生的一个重要手段[1]。由于旅游业的产业特性，实践教学环节一直备受各国高校旅游管理专业的重视，其中毕业论文的教学更是重中之重。本文对我校旅游管理专业毕业论文存在的问题进行分析，对今后搞好毕业论文教学环节，提高毕业论文质量提出改进策略，这保证本科教学质量以及实现高素质应用型人才的培养目标具有重要的现实意义。
一、我院旅游管理專业概况
我院地处鄂西北，位于有中国“汽车城”之称的十堰市，是一所以工科为主的普通高等院校。1999年，为拓宽办学方向，更好地为地方经济发展服务，结合十堰及周边丰富的旅游资源优势，学院开始尝试在工商管理专业开设旅游管理方向。2000年，经过多方努力，该专业获得教育部批准，开始正式招收旅游管理专业本科学生。几年来，该专业本科招生一直维持在1～2个班的规模。经过20年来的发展，目前旅游管理专业共有8个班级，在校生207人。师资方面，现有专业教师8人，已初步形成一支在职称、学历、年龄结构方面较合理的师资队伍。副教授占25%，讲师占75%；硕士占87.5%，学士占12.5%；35岁以下占12.5%，36～45岁占75%，46～55岁占12.5%。
二、旅游管理专业毕业论文工作中存在的问题
（一）学生方面
从近几届毕业生的情况来看，学生对毕业论文的重视程度不够，投入的精力和时间严重不足。大多数高校的毕业论文环节都安排在第8学期，第7学期学生面临找工作、研究生考试的巨大压力，第八学期又是毕业生择业的高峰期，有些用人单位会要求签约的同学提前上岗，考研初试通过的同学忙于复试，这些原因导致学生没有太多精力投入毕业论文中。还有不少同学认为毕业论文就是走形式，走过场，随便对付一下就可以毕业；有些同学对所学专业不感兴趣，并且就业去向和所学专业相差甚远，因此缺乏主动性，敷衍了事，不求上进，只求能通过；也有些学生认为工作单位已定，毕业论文成绩不影响毕业分配，消极对待毕业论文。可以说，学生对待毕业论文的态度直接影响了毕业论文的质量。
选题是毕业论文教学环节的一个重要组成部分，选题是否恰当对毕业论文质量有着重要影响。部分同学完成毕业论文的意识不强，没有明确的研究方向，对论文的选题缺乏深入思考，被动依靠指导老师，对指导老师拟定题目的具体研究内容并不了解，同时也不完全了解自己的能力，造成选题不合适，影响毕业论文的最终完成质量。还有部分同学在选题时尽量选择一些简单、耗时少、工作量小的题目，认为这样任务轻，容易通过毕业答辩。
学生阅读文献和论文写作的能力普遍较差。阅读大量文献是写作论文的基本要求，也是了解论文研究内容，掌握研究方法的基础。通过阅读文献和进行文献综述，不仅可以明确自己的研究方向，同时有利于确定研究进度和研究方案[2]。但是，目前旅游管理专业学生的文献阅读和综述能力普遍较差，大多数学生的文献综述是文献的堆积罗列，并没有进行认真阅读和系统的归纳总结，思路不清晰，表述观点不明确。存在语言表述不流畅、东拼西凑、逻辑混乱等问题。
（二）教师指导方面
毕业论文的撰写过程是培养学生初步研究能力和创新能力的重要环节，指导教师起着主导作用。旅游管理专业老师指导论文存在不少问题，比如，教师指导论文的时间未得到保障，有的是因为教学任务重不能保证指导时间，有的则是因为管教不严、教师松懈造成的。指导毕业论文对教师要求较高，但不少专业教师缺乏科研与旅游业的实践经验，学术背景和能力的制约也影响到他们对毕业论文的指导。此外，目前毕业论文一直沿用教师“个体”指导模式，这种指导模式有一定的优点，但也存在许多不足。由于每位教师学科知识领域有限，当指导过程中涉及其他学科知识领域时，指导不够深入，加之近年扩招后师生比逐年递增，指导力量明显不足。
（三）毕业论文工作组织管理方面
为保证毕业论文工作的有序进行，学校和经济管理学院采取了一些措施加强毕业论文的组织和管理工作，取得了一定的成效。从存在问题看，一方面学院在毕业设计管理中有严格的规章制度，也制定了相关的配套实施文件，但有些规定缺乏具体操作与管理措施，缺少严格的管理方法，使制度得不到有效的落实；另一方面从二级学院和教研室方面看，有关毕业论文工作的管理体系尚不健全，许多环节还存在组织和管理方面的漏洞，如在选题审题、中期检查、过程监督、指导答辩和成绩评定等环节，存在着选题、审题把关不严，指导过程监督不力，过程检查流于形式，成绩评阅机制不健全等问题，毕业论文写作中学生综合能力的培养难以落到实处。另外，对于异地做毕业论文的学生，在具体管理方面也存在不少问题，没有一种有效的制度或措施来保障这部分学生论文的进度及最终质量。
（四）其他方面。毕业论文的软硬件设施不配套。随着对毕业论文教学质量的要求不断提高，学院在教学经费、电脑设施、图书资料软硬件设施等方面逐年健全提高，但对于旅游管理专业而言，目前图书资料仍不能达到要求。另外，有些毕业论文需要实地调研和实践，但因缺乏经费支持，也不能做到真题真做。
三、今后毕业论文改进措施
（一）学生方面
引导学生端正对毕业论文的态度，采取具体措施提高学生的积极性和主动性。要做好论文工作的动员，提高学生对毕业论文重要性的认识；同时通过制定规章制度明确学生的基本任务，加强对毕业论文工作进程的监督和指导；适当调整毕业论文及相关实践环节的时间，给学生相对充裕的论文工作时间等。总之，要尽力使学生积极、主动、自主地完成毕业论文工作，并为其创造良好的条件。
（二）选题和审题方面
毕业论文选题和审题是毕业论文撰写的首要条件，选题是否正确直接关系到毕业论文的质量，还关系到人才培养规格和学生创新精神与实践能力的培养。对论文题目的确定，可以借鉴中国石油大学工商管理学院经济管理类本科生毕业论文的选题质量保证体系，从选题标准、选题程序、相关机构、参与人的职责以及记录，评估选题质量等方面做出详细的规定。第一，要制定选题标准。第二，选题程序必须制度化。第三，规定参与机构及相关参与人的职责。学生、教师及管理人员要各负其责，保证毕业论文工作的顺利进行。第四，对选题质量进行评估，可以采取专家评估、师生评估和答辩后评估相组合的方式进行。旅游专业应结合本专业的特点和别的院校的经验建立自己的选题质量评估體系。审题环节方面，必须加大执行力度，把审题工作落到实处，做到严格“把关”。选题委员会和二级学院要切实发挥监管职能。
（三）教师指导方面
1.抓好教师队伍建设，提高教师整体水平。指导教师整体水平和精力的投入直接影响学生毕业论文的质量，因此必须抓好教师队伍建设，提高教师整体水平。一是要求专业教师积极参加与旅游行业相关的考试，如导游证、领队证、旅行社经理资格考试等；二是鼓励教师积极参与旅游行业实践，提高自身的实践能力；三是从企业引进理论功底扎实，实践经验丰富的旅游行业管理人员充实教师队伍；四是根据我系的特点，实施主辅导师制，有计划、有步骤地安排助教协助高职称教师共同参与毕业环节的指导工作，促使青年教师更多地参与科研，激励青年教师脱颖而出；五是要求教师及时了解本学科的最新动态，不断更新自身的知识结构，拓宽视野。通过这些措施的实施，提高教师的素质并解决专业师资力量不足的问题，进而提高毕业论文的质量。
2.加强指导教师对论文过程的指导。指导教师对学生论文的指导是从学生选题到答辩结束的一个全过程、全方位的指导，必须保证足够的时间。对于每次指导情况，要求教师填写指导过程记录表，一一记录在案，学生填写签到表，对存在问题的学生及时向教研室汇报。对于学生缺席和指导教师指导时间不足的情况制定相应的处理办法，如取消学生答辩资格或者扣减教师工作量。
3.积极探索毕业论文指导模式的改革。旅游专业是实践性、应用性较强的学科，单一的以教师个体为主的指导模式存在许多不足。可以考虑改变现有的教师“个体”指导模式，构建以提高学生综合能力与素质为目标的校内外相结合的群体指导模式和“3+1”模式（各学年小论文与毕业论文相结合的新模式），进一步深化教学改革，提高毕业论文的质量。在“3+1”模式各学年写作小论文的过程中，老师针对学生的薄弱环节，给学生增加一些讲座或课程，如文献检索、文献综述的写法、统计方法的应用等。在学习中，学生还可以申报校级和省级学生科研课题，提高学生的学术训练能力，为毕业论文撰写打好基础。
（四）毕业论文工作和组织方面
1.在管理方面，根据旅游管理专业目前存在的问题，首先将选题、开题的时间前移，将选题时间由第七学期前移至第六学期，将开题时间由第八学期前移至第七学期，第八学期初开展中期检查，第八学期末进行答辩。
2.进一步建立健全规章制度。要确立实践教学院长→系主任→教研室主任→指导教师→班主任五级管理体系，制定相关的规章制度，对毕业论文工作各环节进行系统的检查监督和管理。
3.加强对开题报告的质量监控。学生应当在教师的具体指导下查阅相关资料，完成开题报告，设计思路和方案经指导教师签字后方可开题。教研室应组织师生召开开题报告讨论会或者答辩会，让学生介绍论文开题准备、对论文内容的思考等，教师帮助分析优缺点提出修改意见。学生要回答教师的提问，根据学生的具体情况给出分数，成绩不合格的不得进入毕业论文的下一环节。
4.做好中期检查和最后把关。对于毕业论文要进行中期检查，主要检查学生毕业论文的进度和质量，指导教师要帮助学生修改、完善论文内容。在毕业答辩之前，毕业论文工作小组要严格把质量关，对学生论文进行资格审查，经审查合格的学生方可进入答辩环节。
5.毕业论文成绩评定做到公平、公正。毕业论文的成绩评定是对学生毕业论文工作的综合评价，应不断完善评价机制，细化和补充评分指标，避免掺杂个人情感，尽可能保证学生毕业论文成绩评定的公平、公正[3]。
四、结束语
毕业论文的顺利完成，关系着学生的就业，关系着人才培养的质量。本文结合旅游管理专业的特点，从影响毕业论文质量的主要因素出发，探索提高旅游管理专业本科毕业论文质量的途径，旨在逐步提升该专业本科生毕业论文的质量。相信随着各方面的重视及相应措施的出台，同时注意汲取其他院校的经验，一定能够提高学生毕业论文的质量，实现应用型本科院校旅游管理专业学生毕业论文的达成目标。
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旅游管理的毕业论文 篇6
【摘要】
以中山大学新华学院旅游管理专业的学生为例，探索应用型本科旅游管理专业实习创新模式，从教学内容对接，实习企业定位，毕业论文等方面着手，尝试解决目前专业实习存在的问题。
【关键词】
独立学院；旅游管理；实习模式
作为独立学院的应用型专业，旅游管理侧重实践教学和职业教育，而专业实习则是旅游管理专业实践教学最重要的环节之一，通过企业实习将理论知识与工作实际充分结合，在实战环境中深入了解企业运作和行业现状，也进一步弥补自身知识和能力的不足。随着旅游行业对应用型、创新型的高素质人才的需求提高，中山大学新华学院旅游管理专业在专业实习的模式上也在不断摸索和创新，以求更好的适应环境的变化，达到专业培养的目标，同时也满足学生和旅游企业的需求。
一、目前独立学院旅游管理专业实习存在的问题
独立学院不同于高职高专以职业技能教学为核心，也不同于研究型本科以科学研究为导向，是以理论教学为基础，结合实践教学以培养学生发现问题，解决问题，实践创新的能力。即使独立学院的定位逐步摆脱了“高不成低不就”的尴尬局面，但仍与旅游企业的实习岗位对接存在错位，使得专业实习效果达不到教学预期，学生实习满意度也不高。首先，学生对专业实习预期较高，但实习单位给予的大多是单一的基层岗位，工资低廉且少有轮岗机会，使得学生产生“实习就是给企业当廉价劳动力”的印象。其次，学校要求学生带着问题去实习，并在实习过程中提高解决问题的能力，在实战中发挥自己的创新思维。但实际情况是，我们的学生有思考和创新的意愿，却没有一个机制和平台去促成学生完成发现问题、分析问题和解决问题的这样一个过程。第三，实习企业性质与专业培养目标吻合度不高。旅游行业在向信息化、国际化和多元化发展，学校的课程教学也在与时俱进，但是在选择实习企业这一环节却还是以酒店为主，旅行社和景区为辅的模式，势必难以满足培养高素质学生的需求。
二、旅游管理专业实习模式探索
针对独立学院旅游管理专业实习存在的诸多问题，中山大学新华学院旅游管理专业基于培养具有创新思维、创业意识、国际视野、就业能力强的应用型人才的专业定位，在专业实习模式上进行探索，并取得一定成效。
1.教学内容与实习内容对接
在大学四年的教学学时中，分阶段进行不同形式的实践教学：大一到实践基地进行实地参观，让学生对旅游企业和专业知识有更为直观的认识；大二开始进行专业课学习，除了在实训室直接学习专业技能，部分课程直接由实习企业的经理人授课，学生可以接触到企业一线的培训内容和经营管理案例，假期推荐学生到实习企业进行短期实践；大三上学期在专业实训室进模拟运营，大三下学期开始专业实习和毕业论文选题及写作；大四完成专业实习和毕业论文答辩。在专业实习之前，专业课程内容均与实习企业有一定对接，使学生和企业在工作内容、工作环境以及用人要求上形成互通，帮助学生选择适合自己的实习企业，形成合理的岗位预期，并在进入实习企业后，迅速适应和胜任工作。
2.为学生提供多元化的实习企业
无论是学生的职业认知还是专业素质的培养，都需要通过专业实习这一环节来加以落实。而实习企业则是实现这一环节的关键平台。为了实现对学生国际视野，创新思维和就业能力的培养，我校并不拘泥于传统的酒店、景区实习，而是提供国际化、多元化的旅游企业给学生自主选择，包括国际餐饮集团、喜达屋品牌酒店，洲际品牌酒店，国际旅行社，旅游文创企业，旅游电子商务企业。这些企业提供给学生的实习岗位不仅有一线服务岗，还有销售、行政、营销、产品设计、网络服务等岗位，全面覆盖了旅游管理专业教学课程，给学生更广阔的施展空间，也避免学生因为实习企业的局限而对旅游行业产生狭隘认识，进而影响学生以后从事旅游业的信心。
3.企业重视学生的技能培训和能力培养
学生对实习中所从事的工作期望值较高，但在从事基层服务工作时产生的落差打击了学生的积极性，从而使学生在实习期间就形成了从事旅游业就是端盘子，铺床单的消极认识，影响实习效果和学生的就业意愿。因此，学校与企业在学生的培养和管理上达成共识，以让学生毕业留在企业的目标去培养学生，给予表现优秀的学生更多的轮岗机会和实践机会，并由部门经理作为职业导师言传身教，发掘学生的管理才能。独立学院学生在知识学习和管理能力上都具有一定优势，学生也在企业中显示出较强的主人翁意识，在企业给予的平台上表現突出。例如本校学生在实习中表现优异，获得国际餐饮企业直通总部的机会，多名学生在酒店技能大赛中获一等奖，被评为星级员工，也有学生获得旅行社门店销售冠军，而毕业留在实习企业的学生人数也逐年增加，企业和学生达到了双向满意。
4.专业实习与毕业论文相结合
专业实习帮助学生理论联系实际，将学习的专业知识运用于实际工作中，但这仅完成了认识和实践两步，如何在实践中发现问题，分析问题并解决问题，完成认识、实践、再认识，再实践的过程，则需要学生回归到理论分析和总结。将本科毕业论文和毕业实习相结合，不仅能调动学生主动性，发挥创新思维，通过自己的学习和思考来解决实际问题，还能为毕业论文获得一手资料，使论文更有实际价值，而非空洞和脱离实际。
我校目前采用学生自主选题，教师指导的方式实施。学生在大三下学期开始专业实习，实习期间多次委派老师前往实习企业与学生座谈，帮助学生发现问题，并为学生做毕业论文写作指导，引导学生在实习期间就企业经营管理的问题深入调查研究，取得一手资料，最终完成毕业论文，可以分小组进行，也可个人独立进行。以2017届毕业的67名学生为例，统一安排到多家酒店、旅行社、旅游文创企业和旅游电商企业实习。该届学生毕业论文选题情况如下：酒店相关33篇，旅行社相关14篇，旅游文创相关8篇，旅游电商相关5篇，其他7篇。与实习岗位相关的共50篇，贴合度达75%。在实习企业调查获取一手资料，进行数据收集和分析的论文19篇。毕业论文不仅是学生学位资格认证的最后一项考核，也是对学生四年学习成果和能力培养的综合检验。通过将专业实习和毕业论文结合的方式，学生的论文整体质量逐渐提高，而部分论文也具有较高的应用性和参考价值。
三、结语
2015年10月，党的十八届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》明确要求，“优化学科专业布局和人才培养机制，鼓励具备条件的普通本科高校向应用型转变”。应用型本科旅游管理专业实习模式的探索是顺应这样的转变，更好的培养学生实践能力和创新思维。在本专业指导老师到实习单位与学生进行座谈时发现，学生能针对自己在工作中遇到的问题，提出自己的观点和看法，大到旅行社员工激励机制不足，小到西餐厅桌布的更换和摆放不合理。说明学生并非被动的去完成实习任务，而是带着思考去观察和总结工作的方方面面，学生的积极性和热情若能通过完善的平台和制度得以维护和发扬，必然能让学生综合素质得到全面提升，同时也能达到学校专业人才培养的要求，这也是本校不断进行专业实习模式探索的目的所在。
参考文献：
[1]韦志康,黄大明,杨春兰.毕业实习与毕业论文一体化改革若干理论问题的研究[J].中国科教创新导刊,2010(28):82-83.
[2]詹琳.本科院校旅游管理专业酒店实习创新模式探讨[J].长沙大学学报,2016(30):144-145.
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