郑州市外来酒店品牌发展战略探析
摘 要：随着郑州旅游业的发展，酒店业也开始越来越受到人们的重视。一些外来酒店品牌开始进入郑州，例如如家和锦江之星，通过分析如家的发展战略来看郑州市外来酒店的发展状况。?关键词：郑州；酒店；发展战略?
1 郑州市酒店业发展概况?
由于旅游业的崛起，郑州市的酒店业也开始蓬勃发展。据河南省旅游局行业发展处统计的数据显示，截至2006年底，河南省共有星级酒店477家，其中五星级酒店已挂牌的有4家，分别是中州皇冠假日、索菲特国际饭店、裕达国贸、兴亚建国饭店，全部在郑州；四星级酒店有49家，在郑州的有17家 。目前河南省高档酒店分布不均匀，四星级、五星级酒店也主要集中在郑州和洛阳两地。近日，一则消息让河南酒店业为之震动——大名鼎鼎的`香格里拉大酒店即将落户郑州。就目前郑州酒店市场而言，投资酒店业的资金正在向两个领域流转，一个是高档酒店，一个是经济型酒店。因此，随着香格里拉大酒店的进入，郑州酒店业的市场格局震荡必将更加激烈，并促使低星级酒店重新审视自己。?
2 郑州市外来酒店品牌?
2.1 星级酒店外来品牌?
目前，在郑州的酒店业中，五星级酒店共五个，其中包括郑州华美达广场国际酒店、河南中州皇冠假日酒店、郑州亚兴建国饭店、郑州索非特国际饭店、郑州裕达国贸饭店。其中河南中州皇冠假日酒店和郑州索非特国际饭店是涉外酒店，索非特饭店是河南省唯一一家有外资背景的五星级酒店，是被喻为“欧洲先锋、全球酒店及企业服务集团”的雅高国际酒店集团的一员，其管理的酒店遍步世界140多个国家、超过4000间酒店。开业迄今，成功接待了众多国家的政界要人及王室成员，屡获包括最佳星级酒店在内的多项殊荣。郑州裕达国贸饭店是一家五星级国际豪华酒店，地处郑州政治、商业中心地带，酒店建筑共耗资三亿美金，酒店高45层，为河南最高的建筑，由世界著名设计师李祖原先生亲自设计，它已成为“河南新世纪的象征”。?
2.2 经济型酒店外来品牌?
河南的经济型酒店虽然起步较晚，目前郑州的经济型外来知名品牌只有如家、锦江之星，莫泰168、速8连锁酒店、汉庭连锁酒店、格林豪泰酒店、雅高等。知名经济型酒店尚未进驻郑州。如家在郑州开有4家连锁店，锦江之星一家。?
3 郑州市外来品牌发展战略案例?
如家酒店连锁于2002年6月由首都旅游集团和携程旅行服务公司共同投资组建。目前，如家快捷品牌已经覆盖全国19个省和直辖市，遍布北京、上海、天津、杭州、广州、深圳、成都、郑州等40多个国内主要商务城市，已在全国拥有140家连锁酒店，是中国发展最快、开业酒店数目最多的经济型酒店连锁品牌。它的主要战略思想是：?
3.1 标准化?
标准化服务对于经济型连锁酒店来说是一个巨大挑战，服务只有标准化了，服务的质量才能统一，如家的标准化的目标就是建立一个有效的管理系统。在如家的发展过程，5家店、50家店，以至于未来的500家店，管理的考验是不一样的。?
如家提出了“外部五角”、“内部三角”的理论。外部五角是指行业、产品、价格、服务和营销，它们是显形的、可以被看到和复制的；内力三角包括人力资源，管理系统和核心竞争力，有效地管理管理层、员工以及顾客，这些是隐形的，是看不到也难以复制的部分。在如家的构想里，建立一个游戏规则对于一个企业来说是一个重要的前提，管理系统降低风险，1个店长到5个店长的规模，即便是各自为政也不会出大错，但到了100个店长甚至500个店长的规模，每个人都不错，都不走样则不现实。管理系统的作用就在于，80%的规则是必须要做到的。三年间，如家建立了自己的服务标准，“所有酒店，提供近似于相同的服务”。这在最大限度上进行了标准化，控制了风险。?
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