孟津县发展蔬菜种植业的经济学研究
【摘要】河南省孟津县的蔬菜种植业是该县发展势头强劲的产业，全县新发展蔬菜基地1660亩，种植方式处于传统种植方式向现代种植方式过渡的阶段。文章通过研究孟津县蔬菜种植发展中的优势与问题，提出其问题的解决办法，为孟津县乃至全国的相似的蔬菜种植业的发展提出建议，促进县区经济发展。
【关键词】种植经济;农家肥;机械化
改革开放以来，河南省蔬菜产业得到了较快发展。各地区积极调整种植业结构，蔬菜产业成为近年来发展速度最快的产业之一，产业化经营初具规模。从种植的主体跟种植环境而言，蔬菜种植户的自身素质、种植技术和生产资料的使用以及蔬菜种植环境的质量，是决定高产高质量蔬菜供应的重要因素。本文通过实地走访调查和问卷调查，分析孟津县蔬菜种植的现状，总结其优势和经验，揭示其存在的问题，提出解决方案。
一、孟津县蔬菜种植经济的概况
(1)种植规模。近年来，孟津县蔬菜播种面积、总产量和经济效益逐年增加。2013年，种植面积达到12万亩，其中设施蔬菜面积1.3万亩，占总面积的10.83%。蔬菜年产量达到25万多吨。露地蔬菜栽培面积占蔬菜种植面积的93%，是孟津县蔬菜种植的主要方式。目前已建成国家级蔬菜标准园两个，千亩供港蔬菜基地一个，国家级地理标志品一个，“慧林源”蔬菜商标为河南省著名商标。有多个国家级、省级基地，对河南省乃至全国都还相对薄弱的蔬菜产业建设具有示范价值。
(2)种植类型。种植的蔬菜类型主要有辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦等。近年来，蔬菜科技工作者大力引进推广国内外名优蔬菜品种，包括国外引进的荷兰豆、彩色椒、水果黄瓜、樱桃番茄等;从南方引进的苦瓜、丝瓜、芥蓝等;还有反季节蔬菜品种春胡萝卜、春白菜、夏白菜等。大大丰富了蔬菜品种，使河南省具有一定栽培规模的蔬菜品种达60多种。
二、蔬菜种植经济方式的现状分析
(1)工具条件的现状。调查发现，露地蔬菜栽培仍然是最主流的种植方式类型。大棚种植的比例随着土地流转的发展逐年提高，很好地适应市场和现代化的生产要求。机械化生产所占比例极小，种植蔬菜的高尖端机械尚存。于国外，引进的成本高。蔬菜种植专业化程度不高，引进机械作业尚处于孕育状态。
(2)施肥条件现状。从调查结果来看，44.58%的种植户仍使用化肥，致力于降低成本。54.70%的种植户选择了农家肥。从数据上看，化肥使用率偏高。单纯使用化肥不仅会使土壤板结，污染水源，造成农业生态破坏，还会给农民造成一定程度上的经济负担，不利于种植业经济的可持续发展。
三、蔬菜种植户现状分析
(1)蔬菜种植户年龄现状。调查数据显示，40岁以上的蔬菜种植户占到总数的88.2%，40岁以下的`仅占11.8%。种植户老龄化问题相当严重。传统种菜经验丰富，老龄化的蔬菜种植群体虽然传统种菜经验丰富，吸纳了剩余劳动力，但是其体力较差，接受和操作现代化工具的能力低，实质上会滞后种植业发展，进而制约以蔬菜种植业为主要经济支柱的县区的经济健康与持续发展。
(2)蔬菜种植户的受教育程度现状。根据问卷调查得知，超过83.6%的蔬菜种植户的文化水平为小学以下，蔬菜种植户受教育程度较低。蔬菜种植户的种植技术大多是传统种植经验，在经济学的生产可能性边界理论中，传统经验表明技术生产要素的恒定性，在资源状况不变的情况下，只有提高技术，才能使生产可能性边际曲线通过科学技术这个因素向外延伸，即增加产出，促进经济发展。
四、对孟津县蔬菜种植经济的建议
(1)提高蔬菜机械化水平。解决农业发展机械化的问题，一定要有资金支持。走访孟津县农业局发现，农业机械化方面的资金支持确实不多。必须加大对农业发展的资金投入，包括研发资金、设备进口资金等。要联合大学、院校，为专业化生产引进先进人才，开发性能优越、实用、价廉的蔬菜生产机械。实现机械化的重要条件是种植规模化。规模化种植实际上是规模经济的一种表现，只有达到一定经济规模，才能实现成本最小化，经济效率最大化。
(2)农家肥与化肥并用。农业部应加大农家肥优点宣传，同时多建立一些沼气池，提供沼渣肥，促进资源循环利用，保护农田生态系统，实现种植经济可持续发展。要宣传种植户将化肥与农家肥混合使用的理念，取长补短，全面供应作物生长所需的养分。化肥养分含量高，肥效快但时间短，养分单一;农用有机肥大多是完全肥料，养分含量低，肥效慢而持续时间长。两种肥料一起使用，能够调节土壤酸碱性，改良土壤结构，实现保产增收。
(3)提高种植户素质。劳动力是西方经济学中生产要素的一种，劳动力的素质决定了该生产要素的价值。通过合作社的形式，手把手传授现代科学种植技术、发放杂交优秀品种、传授绿色农业种植技巧等手段，调动蔬菜种植户参与合作社种植的积极性，提高劳动力素质，促蔬菜种植业的生产发展和县区的经济发展。专业人才的匮乏，已经成为蔬菜合作社发展的重要制约因素。土地流转政策实施以来，大规模土地成为可能，大规模机械化生产成为发展总趋势，在这种发展大潮中，对种植的管理是必要和紧迫的。因此，加强蔬菜合作社人才的培训，提高管理水平及经营水平，也是目前蔬菜合作社发展所要解决的问题。
五、结语
通过走访调查，发现该县蔬菜种植经济较以往有了很大的发展，特别是一些新政策如土地流转制度、农超对接等的出台，使得种植业向着现代化农业的方向发展，出现了大规模的土地、统一的经营管理模式、大棚种植方式、沼液使用等新的生产运作方式。但是转型过程中还存在如种植户素质较低，生产手段和生产工具的传统化等生产要素问题。相信通过对劳动力、资本和技术等生产要素的更新和投入，会使得孟津县的蔬菜的生产可能性边界扩大，实现蔬菜的增收和经济的发展。
参考文献：
[1] 高鸿业.效用论概述[M].北京：中国人民大学出版社，2012.
[2] 马世忠，马俊杰.孟津县发展无公害蔬菜生产的问题与对策[J].河南农业，2007(19).
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