BSC在食品加工企业纯净评价中的应用研究

时间:2020-11-14 11:36:11 管理毕业论文 我要投稿

BSC在食品加工企业纯净评价中的应用研究

一、制定MZ公司战略(一)MZ公司SWOT分析。SWOT分析法(自我诊断方法)是一种能够较客观而正确地分析和研究一个企业现实情况的方法。现将MZ公司情况分析如下:上风(S):MZ公司在本行业中,拥有先进生产设备和海外市场,严格按照农业部无公害食品、有机食品的生产技术规程、准则及符合欧盟有机农业法规的栽培模式,开展蔬菜的科学种植和科学治理,确保了公司产品品质与国际市场接轨。劣势(W):由于产品生产本钱较高,主要客户仅限于国外,未大规模开拓国内市场,且对外宣传力度不够。部分员工的技能不高,缺乏对员工系统的技术培训,此外员工的工作量和工资不成正比,工作积极性较差。机会(0):国内外有不少企业希看和MZ公司合作,利用公司的高技术设备解决他们的生产题目。MZ公司有很多待开发的国外项目,质量水准在逐渐进步,市场份额逐渐增多。同时,当前国内外对绿色有机食品的潜伏需求也都很大。威胁(T):本领域还存在很多类似的'食品加工企业,他们以较低的本钱,较高的质量控制着国内大部分市场。MZ公司产品的特色不够鲜明。治理机制未进一步理顺,激励机制和奖励制度不健全。(二)MZ公司战略研讨。综合上文SWOT分析可以明确.MZ公司的使命为有机食品的生产和销售,愿景为发展绿色食品,进行农产品深加工,增加农产品经济附加值,使企业逐步发展成为具有较强竞争力的农业产业化科技型上市公司和跨国跨地区的企业团体。公司的战略重点目标为:第一,增加营业收进及利润,进步MZ公司主要产品(如蔬菜汁)销售收进的比重;增加农产品种类,多元化发展;通过加强供给商的治理降低原材料的本钱。第二,开拓海外市场的同时扩大国内市场份额,加强特色产品品牌的建设与宣传。第三,降低公司产品的单耗,提升产品的盈利空间。第四,进步供给链的效率,改善产品的开发流程;加强产品质量控制,进行设备改造缩短生产周期;关注客户满足度,进步售后服务质量;严格遵守绿色安全食品国际标准。第五,进步团队合作能力和人才培养,关注员工满足度,加强员工技能培训与教育;改善企业文化与职工薪酬福利;建设良好的沟通氛围。(三)MZ公司战略制定。1.初步判定。根据上述战略重点目标分析,MZ公司的KPI指标可以通过以下分析得到。MZ公司未来持续成功的关键业绩标准是以战略目标为向导,主要分为收进利润增长、员工客户满足、食品质量安全、市场份额扩大、特色品牌建立、食品加工技术创新、员工培训加强、内部本钱控制制度完善等八大分支,而其中构成食品加工技术创新的次级业绩标准又伸展为与食品加工市场战略的一致程度、供给链治理、深加工技术、农产品多元化等四方面。2.战略制定。经过分析,可以确定MZ公司的公司战略以提升自身的企业价值为终极战略目标,主要从营销战略和生产战略两个方面着手。营销战略,一方面需要增强新产品开发,尤其是对特色有机绿色食品的研发与改进;另一方面要采取有效措施(如拓展自身种植基地).降低与供给商的采购本钱,处理好客户关系。生产战略,应注重供给链治理以及农产品深加工技术,通过降低单位本钱、进步研发能力,以及把握保险蕴躲、冷冻速冻等技术提升公司生产能力,同时保持产品上风及作业上风。将上述公司战略化解为具体行动战略,则可以从平衡计分卡四个方面进行分解执行:财务方面,要进步获利能力需注重定价战略和产品生命周期的控制;客户方面,要扩大市场占有率、亲近客户就要注重有机食品的营养及安全质量题目;学习与成长方面,应发挥企业文化的积极作用,提供客户服务、员工培训服务等以促进公司的稳定发展;内部流程方面,需要以进步生产营运能力为主要任务,同时注重品牌的建立。二、构建公司级平衡计分卡从以上分析所得的公司战略中可以直接提炼出关键绩效指标KPI,这一过程就是将战略转换成目标的过程。因此,结合MZ公司的实际情况,围绕其战略目标,可以建立一套平衡计分卡指标体系。(一)开发关键绩效指标KPI。可借助于关键成功要素CSF进行分析构建。KPI与CSF同为衡量和评价企业目标的工具,CSF是指组织内外部环境因素,对组织实现既定目标有主要影响。KPI是可以度量的标准,用来衡量组织绩效是否达到CSF标准。每个CSF可以拥有多个KPI。(二)分配指标权重。根据MZ公司关键绩效指标体系,可以对考核指标的权重进行分配。参考最优化方法,根据对全球成功实施BSC的企业统计结果,基于MZ公司近几年来的总体经营状况,结合上文所述MZ公司一级KPI体系及SWOT战略分析结果,可以设计出MZ公司各项考核指标的权重,分配情况如下:财务面、客户面、内部流程面、学习成长面的关键成功因素所占比重为24%、23%、30%、23%。通过权重指标分配以后就可以采用以下的公式计算绩效考评分数:绩效考评分数=

【BSC在食品加工企业纯净评价中的应用研究】相关文章:

1.内部审计在企业内部控制评价中的应用研究

2.社会网络在企业管理中的应用研究

3.价值管理在现代企业管理中的应用研究

4.食品加工企业广告语

5.治理会计在我国企业中的应用研究论文

6.企业NLP教练技术在MBA案例教学中的应用研究

7.食品加工企业实习工作报告

8.企业NLP教练技术在MBA案例教学中的应用研究论文

9.计算机技术在企业管理中的应用研究