酒店人性化治理的国际经验

时间:2020-11-09 17:13:21 工商管理毕业论文 我要投稿

酒店人性化治理的国际经验

摘要:21世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技术带来的酒店业战略性变化,未来的酒店业可持续发展的主导因素是“人”的因素,但我目的酒店业人力资源治理大多仍停留在以“事”为中心的治理模式中。本文对早已实施人性化治理的国际酒店的人力资源治理进行探讨分析,指出其中我国酒店人力资源治理可以学习的经验和应用方法。人性化治理以人为本的原则能使酒店加强自身的,内部凝聚力,进步酒店的竞争力,必然成为一种趋势。
  关键词:酒店业人性化治理 国际经验 校企合作
  
  在全球酒店业面临着一个人才与技术的变革,快速发展之际,我国的很多酒店普遍出现以下题目:人才资源短缺、学历水平偏低、培训工作针对性不强、激励手段单一以及社会保障机制不完善等,这些题目都制约着我国酒店业的发展,而这些题目的成因大多是由传统的以“事”为中心的治理模式所造成的。此时,人性化治理,这种以“人”为企业核心资源,把开发人的潜能作为最主要的治理任务的治理模式,显得越来越重要。国外酒店较早地将人性化治理应用于酒店的人力资源治理过程中,也产生了很多历经试炼的经验是,本文重点讨论这些可供我国酒店业思考和学习的国际化经验。
  
  一、将“员工第一”的理念落到实处
  
  1.尊重员工,善待员工
  尊重员工是实施以人为本治理的基础,员工并非简单的劳动本钱,而是可持续发展的人力资源和可不断产生回报的人力资本。尊重员工的体现是:多和员工沟通,倾听他们的意见、关注他们的想法。治理者要公然表示对员工的关心和支持,让员工明白,他们对于所在部分和整个企业的成功至关重要。这些做法是在向员工传递一个重要的信息:他们很重要,酒店很重视他们。
  里兹酒店团体的格言:We are ladies and gentlemen who serve the ladies and gentlemen,这一宗旨深深地渗透到公司的每一治理层。马里奥特的治理风格是以“员工第一,顾客第二”的信条为条件,员工受到尊重,他们会对工作更有信心、感爱好,并对自己的工作满足。
  要大力倡导“人性化治理,员工第一”的理念,要使“只有愉快的员工,才会有快乐的客人”的思想,深进每位酒店治理者之心。正如有的学者所言,“那些看起来很不起眼的普通的员工,主宰着企业的命运,把握着企业的兴衰。”
  
  2.倡导情感化治理
  情感化与制度化治理并非冰炭而不相容,两者结合,体现了刚柔并济的治理之道。随着员工综合素质的日益进步,应该逐步弱化制度治理,而强化情感治理。夸大治理要讲究“人情味”,主管对下属要有关爱之心。
  情感化治理不仅表现在对员工的工作,治理者还应从生活上多关心员工,为员工提供各种方便,解除员工的后顾之忧。譬如,首先,治理者应高度重视员工宿舍、员工餐厅的建设,为员工提供各种文体活动场所,丰富员工的业余精神生活,真正为员工营造一个“家外之家”。其次,治理职员还应对员工进行感情投进。在节日、员工生日的时候送上贺卡、礼物等祝福;为有家庭后顾之忧的员工提供托儿与家庭关照服务。假如员工家里有什么困难,应尽力提供支持与帮助。另外,酒店还可以考虑一部分员工的特殊需要,为员工提供弹性工作时间、工作分担等方式,以方便员工。
  此外,倡导情感化治理还应加强与员工的沟通、交流对话,要坦诚相待。缺乏表达自己思想机会的员工往往有被遗弃的感觉和由此而产生的孤独感,以致很难与酒店建立一种亲密关系。当这些直接和顾客接触的员工知道他们的意见和顾客一样受到饭店重视时,会极大的进步工作的积极性。西方酒店特别注重信息共享,其主要表现在:让员工了解酒店经营绩效、财务目标、长期目标、新技术信息、经营哲学等;让员工能使用顾客信息,作为个性化服务的依据;确保酒店信息的上传下达与横向活动的顺畅与及时,强化内部沟通。